Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 254 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием. Рекомендую попробовать приготовить рецепт паштета праздничного, расскажите, что получилось.
Паштет из свинины с карамелизованными яблоками
автор olesya90 
На фото готовое блюдо паштета из свинины с карамелизованными яблоками
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 254 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Бекон 50 г
- Свиной фарш 500 г
- Чеснок 1 зубчик
- Листья тимьяна 13 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Яблоко 2 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Коричневый сахар 1 ч.л.
- Портвейн 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
Духовку разогреть до 140-150 градусов.
-
Бекон мелко порезать и смешать с мясным фаршем. Чеснок размять в пюре с помощью пресса для чеснока и добавить в фарш вместе с тимьяном.
-
Фарш посолить, приправить свежемолотым черным перцем и хорошо вымесить руками.
-
Выложить в форму для запекания и накрыть двойным слоем фольги. Поставить в духовку и запекать в течение 1,5 часов.
-
Готовый паштет достать из духовки и сверху поставить на него груз. Когда паштет полностью остынет, убрать его на ночь в холодильник.
-
Масло растопить в сковороде, добавить сахар и дать ему полностью раствориться. Влить портвейн, все перемешать и добавить очищенные от кожуры и нарезанные дольками яблоки. Готовить несколько минут, яблоки должны немного размякнуть и приобрести красивый золотистый цвет.
-
Паштет подавать с яблоками и свежим багетом или тостами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить паштет из баклажан. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за рецепт, olesya90!
паштет из свинины с карамелизованными яблоками просто супер.
Все мои подруги делают теперь паштет из свинины с карамелизованными яблоками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сделала паштет из свинины с карамелизованными яблоками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Vkysno, spasibo.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецепт!
теперь паштет из свинины с карамелизованными яблоками -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
рыбный паштет для любителей паштет из свинины с карамелизованными яблоками.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Рецепт этого паштета у меня в арсенале уже 9 лет. В свое время, когда я находилась в поиске идеального (для меня) рецепта, то перепробовала много вариантов и способов приготовления, но как-то удовлетворения от приготовленного блюда не получала, есть можно, но. И вот в очередном купленном известном женском...
1 ч 15 мин
Пришел сезон овощей, а вместе с ним и большое количество помидоров. Предлагаю приготовить очень вкусный паштет из помидоров, который вкупе с хорошим свежим хлебом составляет прекрасную летнюю закуску....
15 мин
Представляю вам рецепт печеночного паштета в праздничном и немного необычном оформлении. Мои гости не сразу догадались, что это за блюдо!...
1 ч 30 мин
Из серии: Вегетарианские рецепты. Баклажаны, зелень, грецкие орехи, зерна граната....
35 мин
Рецепт этого паштета я нашла в поваренной книге 1995 года. Я, на свое усмотрение, изменила количество некоторых ингредиентов. Я напишу так как делала я, а в скобках количество по рецепту. Получился очень вкусный и нежный паштетик....
1 ч 10 мин
Тема СССР захватила маня довольно сильно) Вспомнила и о печеночном паштете. Пересмотрела свои кулинарные книги, включая "Сборник рецептур." для предприятий общественного питания и интернет. Для меня во всех рецептурах содержится очень много сливочного масла да еще и шпик (мы не едим сало). Сделала свой...
1 ч 30 мин
Вот так любят фасолевый паштет в моей семье. Может и вам понравится и пригодится....
2 ч 5 мин
Фантастика!!!
Спасибо огромное!