Киш с баклажанами

автор Зинка Ковалева Зинка Ковалева

Рецепт киша с баклажанами

На фото готовое блюдо киша с баклажанами

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 9 отзывов

Калорий: 127 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 127 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с баклажанами и сыром бри, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • маргарин - 120 г
  • сахар - 3 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • вода - 105 мл
  • баклажан - 1 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • сыр - 200 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • молоко - 50 мл
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Для теста- смешиваем порезанный кусочками маргарин, муку, соль-сахар в крошку, затем вливаем воду.

  2. Раскатываем тесто и выкладываем дно и бортики формы 28 см, накалываем вилкой и убираем в холодильник не меньше, чем на полчаса.

  3. Баклажаны режем кубиками, выкладываем в дуршлаг, присаливаем и оставляем стекать соку, промываем и обжариваем в оливковом масле.

  4. Помидоры режем тонкими ломтиками, выделившийся сок сливаем.

  5. Взбиваем яйца с молоком, приправляем перцем.

  6. На тесто выкладываем баклажаны, на них помидоры и заливаем яичной смесью. Посыпаем сыром. Запекаем в духовке мин 40-45,пока не зарумянится!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить винегрет с баклажанами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
torofoffe2004
torofoffe2004

Спасибо, попробую приготовить киша с баклажанами супругу по вашему рецепту.

ofithacu
ofithacu

Очень красивая и оригинальная подача киша с баклажанами.
Рецепт супер, спасибо!

Курмаз Вера
Курмаз Вера

Обалденно, вкусно! Зинка, вы кудесница!

Валя Яненко
Валя Яненко

Чудесный рецепт киша с баклажанами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

ronyood1972
ronyood1972

Я теперь просто обязана приготовить киша с баклажанами

kozak_84
kozak_84

Рецепт http://culinier.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-baklazhanami тоже интересный вариант.

Люся Бахтурина
Люся Бахтурина

Как же всё у тебя аппетитно!!!

aleksandra76
aleksandra76

Зинка, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом киша с баклажанами.
Столько восхищений от гостей!

oraridomm
oraridomm

Кому посчастливилось отведать киша с баклажанами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Тарталетки с баклажанами и сыром Бри

Очень интересный и быстрый вариант закуски!!Впрочем.я так увлеклась этими тарталетками, что для меня они стали сытным обедом:) Мед акации можете употреблять по желанию, но я рекомендую именно с ним.!...

20 мин

Гренки с баклажанами и моцареллой

пармезан - 50 г; хлеб цельнозерновой - 2 куска; кедровые орехи - 1 горсть; баклажаны - 1 шт.; базилик свежий - 1 пучок; помидоры - 1 шт.; моцарелла для запекания - 100 г; чеснок - 1 зубчик; масло оливковое Extra Virgin - 3 ст.л.; базилик свежий - 1 веточка; масло оливковое - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый...

15 мин

Жульен с грибами и баклажанами

Баклажаны отлично сочетаются с грибочками и замечательно вписываются в общую композицию этого блюда. Такой жульен получается весьма изысканным по вкусу, поэтому ужин с ним вызовет массу восторгов....

50 мин

Свекольная икра с баклажанами

В икру можно добавить семена кунжута и сыр....

60 мин

Овощной суп с баклажанами

Овощной суп с баклажанами - это необычный суп, который готовится с добавлением уже готовых баклажанов. Яркий ни на что непохожий вкус запеченных баклажанов отлично гармонирует с овощами и сыром....

120 мин

Винегрет с баклажанами

свекла отварная 1.1 кг; морковь отварная 275 г; горошек консервированный 275 г; огурцы соленые 460 г; баклажаны 460 г; лук репчатый 275 г; укроп свежий 40 г; петрушка свежая 40 г; перец черный молотый по вкусу; масло растительное без запаха 80 мл...

30 мин

Бургеры с баклажанами

Сегодня мне захотелось поэкспериментировать с баклажанами, которые я просто обожаю, и c мясным фаршем. Вот такие бургеры у меня получились....

20 мин