автор Варя Тертышная 
На фото готовое блюдо икры анкл бенс из кабачков на зиму
Калорий: 64 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Анкл бенс на зиму - отличная заготовка для семьи!
Рецепты Анкл бенс давно полюбились моей семье. Ингредиенты создают неповторимый овощной калейдоскоп вкуса, который сделает ярче любой гарнир. Рецепт проверен, так что смело можно действовать! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковой икры с майонезом на зиму, расскажите, что получилось.
Кабачки моем, нарезаем небольшими брусочками. Из болгарского перца удаляем семена и плодоножки, моем под проточной водой, нарезаем полосками. Лук репчатый очищаем, режем соломкой. Помидоры моем, режем дольками.
Томатную пасту выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, перемешиваем. Отправляем кастрюлю на огонь, доводим жидкость до кипения, затем выкладываем в нее все подготовленные овощи, насыпаем соль и сахар, наливаем растительное масло.
Варим в течение 20 минут с момента кипения, после чего наливаем уксус, перемешиваем и раскладываем салат по чистых, сухих стерильных банках, закатываем.
Переворачиваем заготовки вверх ногами, укутываем в теплый плед, оставляем на 24 часа (за это время банки полностью остынут).
Переносим на постоянное место хранения, а зимой с удовольствием открываем банку за банкой
Вкусной вам икры!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковую икру с яблоками на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Впервые в жизни замахнулась на икру анкл бенс из кабачков на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Все понятно и наглядно в рецепте икры анкл бенс из кабачков на зиму.
Готовить с Варя одно удовольствие!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Что думаете о рецептике пикантной икры из тыквы и кабачков?
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Приготовленная по этому рецепту икра получается нежной и без кислинкиЯ буду готовить, впечатления - зимой...
2 ч
В этом рецепте хочу рассказать как сделать вкусную и диетическую икру без стерилизации. Получается она острой, пикантной и вкусной! В рецепте Вы не найдете уксуса и масла, но хранится она может долго!...
60 мин
Существует множество способов приготовить кабачковую икру. Чаще всего овощи тушат вместе, после пюрируют, но иногда кабачковая икра подается к столу кусочками. Пюрировать или нет ваш выбор....
40 мин
Вкусная заготовка на зиму с приготовлением которой вы легко управитесь. А чтобы наверняка получилось вкусно и правильно - вам в помощь этот простой рецепт. Не ленитесь и приготовьте, зима все съест:)...
240 мин
Кабачок достаточно вкусный и питательный овощ. В его составе все необходимые микроэлементы, витамины. Изысканный, но ненавязчивый вкус позволяет включать его в салаты, запеканки и даже кексы. Кабачковая икра с майонезом - блюдо, которое отлично насыщает, сохраняет все полезные вещества. Рецепт, позволяющий...
240 мин
Кабачковая икра с морковью и луком готовится очень быстро и сразу подается к столу. Хотите узнать, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком? Тогда внимательно изучите этот рецепт!...
45 мин
У каждой хозяйки важное место среди заготовок на зиму занимает кабачковая икра, в разных ее вариациях. Я предлагаю достаточно необычный вариант с яблоками и морковью. Получается очень вкусно....
120 мин
Спасибо:D
Будем пробовать!