Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 36 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 829 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков с сыром, расскажите, что получилось.
Оригинальные постные чебуреки
автор Бачинская Алеся 
На фото готовое блюдо оригинальных постных чебуреков
- Время подготовки: 6 мин
- Общее время: 36 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 829 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 1 стак.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль 1 ч.л.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 200 г
- лебеда 400 г
- Мука 2 стак.
Как приготовить пошагово
-
Соду загасить уксусом.
-
Смешать в миске муку, воду, соль, сахар и погашенную соду.
-
Замесить мягкое тесто и оставить его в теплом месте на 1 ч.
-
Листья лебеды нарезать кусочками по 3 см, обжарить на разогретом масле до мягкости.
-
В конце готовки начинку посолить, поперчить, перемешать.
-
Тесто раскатать тонким слоем. Вырезать из него кружки диаметром 20-25 см.
-
Положить в серединки кружков по 1,5 ст. л. начинки, сложить пополам, аккуратно защипать края.
-
Обжарить пирожки в масле с обеих сторон.
-
Подогреть воду в кастрюле примерно до + 40 С. Добавить дрожжи, помешать до растворения, вскипятить.
-
Всыпать неполный стакан муки, тщательно перемешать.
-
Снять с огня, дать остыть и добавить по частям оставшуюся муку.
-
Замесить тесто и оставить его на 1 ч в тепле, чтобы подошло.
-
Нарезать тыкву мелкими кубиками, пожарить на масле до мягкости. Посолить, поперчить.
-
Тонко раскатать тесто, вырезать из него кружки, по 20 см в диаметре.
-
Положить на кружки по 1 ст. л. начинки, защипать краешки и обжарить на масле с 2 сторон.
На заметку:
Несложные в приготовлении постные чебуреки можно начинить овощами, крупами, зеленью. Попробуйте 2 интересных восточных рецепта!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить оригинальные постные чебуреки
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за рецептик оригинальных постных чебуреков!!!
Муж был в восторге.
оригинальных постных чебуреков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
А у меня чебуреки по-татарски всегда получается вкусно!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик оригинальных постных чебуреков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Мы тоже недавно первый раз делали оригинальные постные чебуреки.
Оригинальные постные чебуреки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Время поста ограничивает нас в употреблении некоторых продуктов. Поэтому я предлагаю рецепт, как приготовить чебуреки постные с грибами и гречкой. Домашние, хрустящие с вкусной начинкой. Пробуйте!...
60 мин
Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...
60 мин
Предлагаю сегодня классический рецепт чебуреков по-гречески. В чем отличие от привычных? Греческие чебуреки очень маленькие и имеют жидкую начинку, немного другого содержания. Обо всем - в рецепте....
120 мин
Сегодня это блюдо стало одним из самых популярных на нашей территории, однако не все знают, как правильно приготовить настоящие чебуреки по-татарски, ведь они сильно отличаются от тех, что продаются....
90 мин
Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....
60 мин
Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!...
50 мин
Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....
60 мин
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5