Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 826 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков сырных, расскажите, что получилось.
Чебуреки со свининой и говядиной
автор Тоджиро 
На фото готовое блюдо чебуреков со свининой и говядиной
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 826 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 800 г
- Вода 250 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Говядина 250 г
- Свинина 250 г
- Лук репчатый 2 головки
- Зелень 1/2 пучка
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 500 мл
Как приготовить пошагово
-
Просеять муку, добавить соль, холодную кипяченую воду и яйцо. Замесить тесто, как на пельмени. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
-
Говядину и свинину пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, измельченную зелень и немного воды. Дать постоять при комнатной температуре.
-
Тесто тонко раскатать и вырезать кружки диаметром приблизительно 15 см.
-
На одну половину кружка положить начинку, накрыть другой половиной, края склеить, прижимая пальцами.
-
Обжарить чебуреки в большом количестве разогретого растительного масла.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с капустой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Тоджиро, рецепт замечательный, спасибо!
А я думала разбираюсь в приготовлении чебуреков со свининой и говядиной:D:D, а здесь такое:)
Тоджиро, спасибо за прекрасный рецепт! чебуреки со свининой и говядиной всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
С фото, да еще и пошагово как крымские чебуреки culinier.ru/zakuski/chebureki/krymskie-chebureki.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Чебуреки со свининой и говядиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Это мой самый любимый рецепт чебуреков со свининой и говядиной, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Я всегда готовила любимые мужем чебуреки из заварного теста. Пробовала делать тесто для чебуреков на кефире и на минеральной воде. Не хочу умалять достоинств этих рецептов, я не стала любить их меньше, но чир чир сейчас, стал настоящим фаворитом. Тесто эластичное, легкое в работе, не рвется, раскатывала...
40 мин
Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать!...
40 мин
Сегодня это блюдо стало одним из самых популярных на нашей территории, однако не все знают, как правильно приготовить настоящие чебуреки по-татарски, ведь они сильно отличаются от тех, что продаются....
90 мин
Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....
60 мин
вода 0,5 л; соль 0,5 ч.л.; мука 4-6 стак.; капуста 1 кг; лук репчатый 2 шт.; морковь 2 шт.; соль; свежемолотый перец...
40 мин
Так же можно приготовить вегетарианский вариант этого блюда, заменив фарш на грибы....
50 мин
Фарш свиной 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Петрушка (зелень) 4 веточки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тесто слоеное 250 г; Масло растительное 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт...
20 мин
Vkysno, spasibo.