Рецепт чебуреков с мясом на минеральной воде

На фото готовое блюдо чебуреков с мясом на минеральной воде

Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции

12 отзывов

Калорий: 258 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Тот, кто однажды пробовал настоящие чебуреки, точно никогда не забудет их вкус. Они продаются практически на каждом углу, но многие люди относятся к покупке этого блюда очень негативно, так как переживают о своем здоровье.

Не стоит отказывать себе в этом угощении! Сегодня мы хотим поделиться с вами прекрасным рецептом домашних чебуреков. Они получаются очень вкусными, а приготовление занимает совсем немного времени. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков домашних с мясом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Говядина 300 г
Свинина 300 г
Лук 2 шт.
Пшеничная мука 4 стак.
Газированная вода 250 г
Подсолнечное масло 1 стак.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить пошагово

Пропустите мясо и лук через мясорубку. Фарш посолите, поперчите, хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник, пока будете готовить тесто.
В миску насыпьте 3 стак. муки, добавьте минеральную воду и соль. Тщательно замесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным.
Скатайте тесто в колбаску и разрежьте его на 15 одинаковых частей.
Части теста раскатайте в тонкие лепешки диаметром 20 см.
Достаньте фарш из холодильника. Выложите его в центр каждой лепешки. Соедините края теста, надавливая пальцами вокруг начинки.
Проведите тарелкой по краю чебурека, чтобы удалить лишнее тесто и придать ему ровную круглую форму.
Возьмите вилку и пройдитесь ею по краям чебуреков.
Налейте в сковороду растительное масло и доведите его до кипения. Отправьте чебуреки в сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

На заметку:

Поздравляем, нежнейшие чебуреки с мясом готовы. Получаются вкуснее, чем в чебуречных. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с тунцом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить чебуреки с мясом на минеральной воде

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

Полина Полтарацкая

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Диана Абалмасова

Вкуснятина неописуемая!!!

Герчук Татьяна

Очень популярно все расписано. Спасибо.

obukhovskaya_98

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

cherepakhina_73

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Людмила Корзухина

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Оля Солдатова

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

anyuta

Обязательно приготовь тесто для чебуреков на холодной воде! Получается очень вкусненько!!!

Мая Зенина

Это было превосходно...
чуть чебуреки с мясом на минеральной воде вместе с пальцами не слопала)

Чаевская Алеся

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

romanchenko_72

Именно чебуреки с мясом на минеральной воде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

zhenya

Первый раз приготовила чебуреки с мясом на минеральной воде!
Неля-СУПЕР!!!

Чебуреки - излюбленное блюдо многих, поэтому я решила рассказать, как приготовить тесто для чебуреков на холодной воде - очень легкую в приготовлении основу, которая получается хрустящей и тонкой....

90 мин

Чебуреки на кефире с мясом отличаются от обычных классических только сдобным тестом. Оно получается мягким, эластичным, хорошо раскатывается и с ним очень удобно работать.{note}Для того чтобы тесто было «послушным» при раскатывании, обязательно нужно дать набухнуть клейковине.{/note}{h3}Начинка для чебуреков{/h3}Начинку...

30 мин

По этому рецепту у вас получатся очень сочные чебуреки красивого золотистого цвета. Все секреты приготовления описаны в рецепте....

1 ч 30 мин

Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние с мясом....

45 мин

Я всегда готовила любимые мужем чебуреки из заварного теста. Пробовала делать тесто для чебуреков на кефире и на минеральной воде. Не хочу умалять достоинств этих рецептов, я не стала любить их меньше, но чир чир сейчас, стал настоящим фаворитом. Тесто эластичное, легкое в работе, не рвется, раскатывала...

40 мин

Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...

60 мин

мука 4 стак.; растительное масло 8 ст.л.; соль 2 щепотки; сахар 1 ч.л.; вода 1+ 1/4 стак.; водка 1 ч.л.; свинина 300 г; говядина 300 г; молоко или мясной бульон 0,5-1 стак.; лук репчатый 1 шт.; зелень петрушки, укропа; соль; свежемолотый перец...