Захотелось чебуреков, а в доме нет муки, но есть слоеное тесто в морозилке? Значит у вас будут вкусные чебуреки из слоеного теста. Только кушать их надо сразу после приготовления, пока они хрустящие. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков с тунцом, расскажите, что получилось.
Чебуреки из слоеного теста
автор asiya 
На фото готовое блюдо чебуреков из слоеного теста
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 236 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 500 г (бездрожжевое)
- Фарш мясной — 300-400 г
- Лук репчатый — 1 шт. (большая)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Приправа для мяса — 0,5 ч.л. (без соли)
- Растительное масло — 100-150 мл
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
В первую очередь разморозим слоеное тесто.
-
Очистим и мелко нарежем репчатый лук.
-
Я сразу добавляю все специи и соль к луку, перемешиваю его со специями.
-
Добавим к луку фарш.
-
И тщательно перемешаем. К этому фаршу я воду не добавляю, иначе чебуреки будут очень мокрыми.
-
Тесто разморозилось, выкладываем три пластинки одна на другую и сворачиваем их.
-
Вот такой рулончик теста у нас получится.
-
Нарезаем рулончик на 6-7 шайбочек. Такие же манипуляции проводим и с оставшимся тестом.
-
Раскатываем кусочек теста в лепешку толщиной примерно 2-3 мм. Выкладываем на одну половину лепешки фарш, распределяем его ровным слоем.
-
Накрываем второй половиной лепешки, защипываем края и для надежности пройдемся по краю вилкой. К тому же, так будет красивее.
-
На среднем огне нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем чебуреки.
-
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.
-
И наслаждаемся:)
На заметку:
Чебуреки из слоеного теста получаются вкусными, воздушными и хрустящими, но очень много жира впитывают при жарке. И еще одно: наслаждаться такими чебурекам надо практически сразу после жарки, иначе они быстро размокают и тесто уже не будет таким хрустящим. Итак, рассказываю, как приготовить чебуреки из слоеного теста.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки сырные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить чебуреки из слоеного теста
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
У меня получилось прям как на фотографии:)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Asiya, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Asiya, здесь новое блюдо чебуреки из творожного теста.
Asiya, очень интересный вариант чебуреков из слоеного теста.:)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо большое, asiya, освежила в памяти рецепт чебуреков из слоеного теста!
порадую любимого.
Мы тоже недавно первый раз делали чебуреки из слоеного теста.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Это необычный рецепт знакомого всем блюда. Творожное тесто раскрывает его вкус по-новому. Обязательно попробуйте сами, и угостите своих близких....
60 мин
Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...
60 мин
Сегодня это блюдо стало одним из самых популярных на нашей территории, однако не все знают, как правильно приготовить настоящие чебуреки по-татарски, ведь они сильно отличаются от тех, что продаются....
90 мин
Фарш свиной 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Петрушка (зелень) 4 веточки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тесто слоеное 250 г; Масло растительное 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт...
20 мин
Мука 3,5 стак.; Вода 1 стак.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Фарш 200-300 г; Лук репчатый 1-2 шт.; Соль; Зелень; Перец; Вода 0,5 стак.; Масло подсолнечное 0,5 л...
120 мин
мука 4 стак.; растительное масло 8 ст.л.; соль 2 щепотки; сахар 1 ч.л.; вода 1+ 1/4 стак.; водка 1 ч.л.; свинина 300 г; говядина 300 г; молоко или мясной бульон 0,5-1 стак.; лук репчатый 1 шт.; зелень петрушки, укропа; соль; свежемолотый перец...
30 мин
Готовить в нашей семье - это наследственный фактор. Моя бабушка работала шеф-поваром в ресторане. Моя мама любит готовить и делает это вкусно, быстро и красиво. Это все передалось и мне. Мои дочери тоже иногда чем нибудь нас удивляют. Чебуреки - одно из любимых семейных блюд. Главное в чебуреках я считаю...
40 мин
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.