Углубление в центре котлеты поможет ей остаться плоской и не вздуваться холмиком. Рекомендую попробовать приготовить рецепт баббы-бургера, расскажите, что получилось.
Куриный бургер с ананасом и красным луком
автор dina 
На фото готовое блюдо куриного бургера с ананасом и красным луком
- Общее время: 1 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 529 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- булочки для гамбургеров - 4 шт.
- куриный фарш - 300 г
- ананасы - ⅓ шт.
- лук красный - 1 шт.
- салат - 1 пучок
- японская крошка панко - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- небольшой корень имбиря - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соевый соус - 2 ч.л.
- томатная паста - 1 ч.л.
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке (должна получиться 1/2 ч. ложки).
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, затем посолить и растереть в пюре.
-
Приготовить соус: натертый имбирь соединить с чесночным пюре, томатной пастой и коричневым сахаром, влить соевый соус, бальзамический уксус, все поперчить и перемешать.
-
Куриный фарш перемешать с соусом, затем добавить сухари и еще раз перемешать.
-
Ананас почистить и нарезать кольцами.
-
Лук почистить и нарезать толстыми кружками.
-
Булочки разрезать пополам вдоль и сбрызнуть срезы оливковым маслом Extra Virgin.
-
Сформировать из фарша котлетки, сделать в центре каждой небольшое углубление.
-
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и пожарить котлеты с двух сторон до готовности.
-
Красный лук и кольца ананаса обжарить со всех сторон на той же сковороде, что и котлеты.
-
Половинки булочек обжаривать на той же сковороде с двух сторон до появления золотистых полосок.
-
На нижние половинки булок поместить листья салата, кольца ананаса, затем котлеты, лук и накрыть все верхними половинками булок.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бургер с ананасом и медовой горчицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт американского бургера.
Dina, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить куриный бургер с ананасом и красным луком по этому простому рецептику.
Спасибо большое за рецепт, dina.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Dina, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
ананасы консервированные - 30 г; майонез домашний - 2 ст.л.; булка - 1 шт.; горчица с зернами - 2 г; мед - 1 ст.л.; перец сладкий - 1 шт.; лук зеленый - 1 стручок; сухари панировочные - 30 г; яйца куриные - 1 шт.; пшеничная мука - 50 г; перец кайенский - 1 ч.л.; растительное масло рафинированное - 50...
30 мин
Булочки 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубчик; Сахар коричневый 1 ст.л.; Фарш 3 ст.л.; Томатная паста 3 ст.л.; Бекон 100 г; Фарш куриный 200 г; Сыр 30 г; Лист салата листик...
30 мин
Экзотичный бургер Крабовый Луи готовится с массой ингредиентов. Особенно меня порадовал жаренный лук, который я очень люблю. Бургер очень вкусный, сочный и сытный. Крабовое мясо от VICI тут очень кстати! Почему Крабовый Луи не спрашивайте, не знаю! Но, по-моему, это название ему идет!:...
30 мин
Говяжья лопатка 60 г; Говяжий рибай 40 г; Перец чили 1/2 шт.; Кетчуп 20 г; Помидоры 30 г; Красный лук 10 г; Консервированный перец халапеньо 15 г; Сладкая паприка по вкусу; Сливочное масло по вкусу; Соус табаско по вкусу; Булочка 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Балибей один из героев турецкого сериала Великолепный век. Такой же импозантный, как этот бургер из баранины. Автор рецепта Олег Петриченко, шеф-повар бургер-бистро Cheapside...
1 ч 10 мин
Как несложно догадаться из названия, этот бургер из кролика, который в романах Джона Апдайка бежал, возвращался, богател и успокаивался. Автор рецепта Олег Петриченко, шеф-повар бургер-бистро Cheapside...
55 мин
Мясной бургер - вкуснейшая закуска, без которой трудно представить современную мировую кулинарию. Представляет собой закрытый бутерброд, основа которого мягкая сдобная булочка, продольно разделенная на две части. Начиняют ее котлетой, как правило, мясной (говяжьей или куриной), реже рыбной, либо вовсе...
40 мин
Я делала куриный бургер с ананасом и красным луком по рецепту dina, мне понравилось.
Даже брату, который куриный бургер с ананасом и красным луком не любит,понравилось!