Жареный перец на зиму

автор Нина Нина

Рецепт жареного перца на зиму

На фото готовое блюдо жареного перца на зиму

  • Общее время: 15 д
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 170 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Как же приятно будет искушать данное яство темным зимним вечером!

Обалденная заготовка печеного перца на зиму

Перец черный горький молотый, перец душистый молотый и соль

Чтобы зима не казалось скучной, я консервирую много таких овощей, которые бы даже видом и запахом поднимали настроение, унося в теплое лето. Один из видом такой консервации - заготовки на зиму перца. Эта еда всегда кстати. Ее можно на хлеб намазать. Можно в суп положить - и тогда в доме ароматы такие, что у всех настроение поднимается. Вот кулинарный рецепт заготовки жареного перца на зиму. Рекомендую попробовать приготовить рецепт квашеного перца с чесноком на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

На 1 лую банку:

  • Болгарский перец - 1 кг
  • Перец острый стручковый - 0.3 шт.
  • Чеснок - 4 зубч
  • Соль - 2 ч.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Уксус - 4 ст.л.

Для жарки:

  • Подсолнечное масло - 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Болгарский перчик помыть и подсушить, плодоножки не удалять.

  2. Поставить на плиту сковороду, подогреть, влить растительное масло, подогреть. И обжарить перец со всех сторон.

  3. В литровые простерилизованные банки выложить острый перец, чеснок. Добавить жареный перец до верху. Всыпать сахар, соль, влить уксус, залить кипятком и тут же закатать.

  4. Банки перевернуть, накрыть одеялом и дать остыть. Затем убрать в погреб до зимы)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить перец с луком на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить жареный перец на зиму

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
torofoffe2004
torofoffe2004

Супер задумка - буду заглядывать!

Пигорева Вита
Пигорева Вита

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик жареного перца на зиму!

Кочуева Ириша
Кочуева Ириша

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жареный перец на зиму.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Шмыга Кира
Шмыга Кира

Сегодня приготовила впервые перец, фаршированный капустой. Низкий поклон автору рецепта.

antonina
antonina

Уверена маме понравится
все любители жареного перца на зиму оценили!

Городилова Галя
Городилова Галя

Нина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

sofiya84
sofiya84

Спасибо огромное за рецепт, Нина!
жареный перец на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь жареный перец на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Перец на зиму, фаршированный мясом

Этот рецепт заготовки для тех, у кого есть большая морозилка. Благодаря ей можно с осени сделать много отличных заготовок и значительно облегчить свой кухонный труд в течение зимы....

40 мин

Квашеный перец с чесноком на зиму

Перчик - очень хороший для здоровья и вкусный!Вкусный рассол можно добавлять в суп, борщ - пахнуть будет очень аппетитно, а перцы едят как приправу ко всему....

1 ч

Перец в томатном соусе на зиму

Аппетитная универсальная закуска на зиму!Перец в томатном соусе на зиму может выступить в роли самостоятельного блюда, а также как дополнение к первым, вторым блюдам, в качестве соуса или подливы. Такой перец можно добавить в зажарку к зимнему борщу, подать с любыми кашами, спагетти или картофельным...

8 ч

Перец, фаршированный капустой

Очень вкусная заготовка на зиму. Количество продуктов и маринада хватит на три банки по 1л....

3 ч

Консервированный лук на зиму

Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...

3000 мин

Засолка капусты на зиму

Хотите зимой полакомится вкусной и хрустящей капустой? Расскажу о прекрасном способе засолки капусты на зиму. Заготавливается она вместе с морковью, таким образом получается полноценный салат!...

4560 мин

Перец с луком на зиму

Практически все хозяйки, когда делают заготовки на зиму, не забывают приготовить пару баночек перчика. Зимой он отлично смотрится на праздничном столе, а так же отлично дополняет повседневные блюда....

40 мин