автор Березан Валя 
На фото готовое блюдо квашеного перца с чесноком на зиму
Калорий: 4 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Перчик - очень хороший для здоровья и вкусный!
Вкусный рассол можно добавлять в суп, борщ - пахнуть будет очень аппетитно, а перцы едят как приправу ко всему. Рекомендую попробовать приготовить рецепт огурцов с чесноком на зиму, расскажите, что получилось.
Взять равные части острого и болгарского перца, нарезать кольцами толщиной в 1 см, добавить целые зубчики чеснока.
Переложить перцы с чесноком в литровую банку, добавить семена укропа, утрамбовать.
Вскипятить воду, добавить соль. Остудить рассол, залить перец.
Чеснок и семена укропа не кипятить, пусть постоит на кухне, пока не забродит.
После закрыть крышкой капроновой и поставить в холодильник или погреб.
Рассол должен быть очень соленым. Если вдруг соли мало, то из перца получится "квашня".
К перцу можно добавить зеленые помидоры.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить перец с луком на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Отчитываюсь.
квашеный перец с чесноком на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я квашеный перец с чесноком на зиму не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала квашеный перец с чесноком на зиму для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://culinier.ru/zagotovki/perets-farshirovanny-kapustoi.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Этот рецепт заготовки для тех, у кого есть большая морозилка. Благодаря ей можно с осени сделать много отличных заготовок и значительно облегчить свой кухонный труд в течение зимы....
40 мин
Проверенный рецепт вкусного маринованного арбуза на зиму!Арбузная мякоть получается со сладко - соленной, с очень нежным вкусом. Прекрасная, замечательная закуска, да и просто хорошее дополнение, к какому либо блюду!...
40 мин
Аппетитная универсальная закуска на зиму!Перец в томатном соусе на зиму может выступить в роли самостоятельного блюда, а также как дополнение к первым, вторым блюдам, в качестве соуса или подливы. Такой перец можно добавить в зажарку к зимнему борщу, подать с любыми кашами, спагетти или картофельным...
8 ч
Очень вкусная заготовка на зиму. Количество продуктов и маринада хватит на три банки по 1л....
3 ч
Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...
3000 мин
Один из самых вкусных видов заготовки огурцов, который мне попадался - огурцы с чесноком. В этом рецепте будет подробно расписано, как приготовить огурцы с чесноком на зиму....
4560 мин
Как же приятно будет искушать данное яство темным зимним вечером!Обалденная заготовка печеного перца на зимуПерец черный горький молотый, перец душистый молотый и сольЧтобы зима не казалось скучной, я консервирую много таких овощей, которые бы даже видом и запахом поднимали настроение, унося в теплое...
15 д
Спасибо за простой, замечательный рецепт!