Этот рецепт я вычитал из книги "100 рецептов варенья". Надо сказать, что несмотря на такое название, ничего сложного в самом процессе приготовления нету. Получается хорошее, ароматное варенье! Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из инжира, расскажите, что получилось.
Варенье из персиков по-гречески
автор Михалап Алиса 
На фото готовое блюдо варенья из персиков по-гречески
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 1626 ккал
Кухня: Греческая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Персики — 1,5 кг
- Сахар — 3 стак.
- Лимонная кислота — 1/3 ч.л.
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Персики моем холодной водой, если кожица слишком мохнатая - можно ее удалить, поместив персики в кипяток.
-
Персики нарежьте на тонкие дольки.
-
Кстати, лучше всего подходят твердые персики, с переспелыми может получится не очень.
-
Поместите персики в банки, сверху засыпьте сахаром.
-
Банки следует заполнить персиками до самого верху, так как во время варки персики еще "сядут".
-
Отправляем банки в кастрюлю с водой, накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения. Персик пустит сок. В общем варится варенье 2-2,5 часов. В конце варки, в каждую банку добавьте чуть лимонной кислоты (на кончике ножа). Готовое варенье закройте крышками и дайте ему остыть. Приятного аппетита!
На заметку:
Поделюсь с вами секретом, как приготовить варенье из персиков по-гречески в домашних условиях. Из 1,5 кг персиков получится 3 банки по 0,5 литра. Главный секрет этого рецепта в том, что варенье варится непосредственно в банках. Этим вы существенно экономите свое время. К тому же, варенье получается действительно вкусным и очень актуально в зимнюю пору!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из угорки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить варенье из персиков по-гречески
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
За рецепт спасибо
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Готовила мандариновое варенье, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Просто фантастика!!!
наконец варенье из персиков по-гречески приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Михалап!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Вкусна
Посмотрела на фото варенья из персиков по-гречески, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за рецепт варенья из персиков по-гречески.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Варенье из персиков по-гречески готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Любители чернослива будут без ума! Простой рецепт вкусного варенья!Простота приготовленияВ варенье из чернослива мне нравится то, что готовить его можно в любое время года. Чернослив всегда можно купить без проблем по довольно низкой цене....
2 ч
Купила сетку мандаринов. Оказались кислыми. Есть никто не захотел. Полежали, сохнуть начали. Выкинуть рука не поднялась. Выжать сок слишком кислые. Компот никто не захотел. Вот и решила сварить варенье, дабы не пропали....
6 ч
Манящее варенье из шиповника. Это вкусно, попробуй!Легкость приготовленияНе могу сказать, что варенье из шиповника это что-то вкусное, но однозначно - оно очень полезно....
3 ч
При простуде сразу хватаемся за малиновое варенье, его же используем как начинку для пирогов, а зачастую просто трескаем ложкой. Малиное варенье - обязательная составляющая Вашего шкафчика с запасами....
40 мин
Перезрелые бананы — 500 г; Сахарный песок — 180 г; Ванильный сахар — 1 ст.л.; Лимонная Кислота — 1 ч.л.; Бадьян — 1 шт. (Звёздочка)...
180 мин
Это варенье из инжира не только вкусное, но и полезное - инжир богат незаменимыми органическими кислотами, дубильными веществами, а также является отличным источником калия....
480 мин
Буду смело готовить варенье из персиков по-гречески на праздники!