Это необычное варенье непременно Вам понравится. Сам по себе вкус кабачка нейтрален и в варенье будет присутствовать вкус того фрукта или ягоды, с которым вместе и будет вариться кабачок. Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из алычи, расскажите, что получилось.
Isealas, рецепт замечательный! Спасибо!