Цукаты - это отличное дополнение к куличу, булочкам, пирогам и тортам, а также к мороженному. Их готовят из разных цитрусовых, предлагаем рецепт, как приготовить цукаты из мандариновых корок. Рекомендую попробовать приготовить рецепт цукатов из имбиря, расскажите, что получилось.
Цукаты из мандариновых корок
автор paittise 
На фото готовое блюдо цукатов из мандариновых корок
- Общее время: 7680 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 235 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мандариновые корки — 300 г
- Сахар — 450 г
- Вода — 300 мл
- Сахарная пудра — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Мандариновые корки нарезаем небольшими кусочками произвольной формы, промываем под проточной водой, после чего складываем в эмалированную или стеклянную кастрюлю, заливаем холодной водой и оставляем на 5 суток, каждый день меняем воду. Промываем корки и перекладываем в чашу мультиварки, заливаем водой, чтобы покрылись и выставляем программу На пару, готовим в течение 20 минут.
-
2. Перекидываем корки на дуршлаг и промываем под струей проточной воды.
-
3. Возвращаем в чашу, засыпаем сахаром и заливаем водой, выставляем программу Плов и готовим два с половиной часа.
-
4. После окончания программы щипцами или вилкой перекладываем корки на блюдо или дощечку, отдельно одна от одной. Ждем не менее 4 часов, чтобы они полностью подсохли.
-
5. Готовые корки обваливаем в сахарной пудре, подаем сразу или помещаем в контейнер для дальнейшего хранения.
На заметку:
Для приготовления цукатов подойдут апельсиновые, мандариновые, лимонные и грейпфрутовые корки. Благодаря такому рецепту вы не только полакомитесь купленными фруктами, а и сделаете отличные заготовки, что пригодятся для выпечки или других десертов. У них отличный вкус и приятный аромат, такие сладости домашнего приготовления отлично подойдут для детей или для угощения друзей.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить цукаты из мандариновых корок
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Уверена маме понравится
все любители цукатов из мандариновых корок оценили!
Первый раз сделала сама цукаты из мандариновых корок.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо, paittise!
Цукаты из мандариновых корок вкусняцкое блюдо, сама цукаты из имбиря готовлю.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
арбузные корки - 1 кг; вода - 9 стак.; сахар - 1,2 кг; сода - 1,5 ч.л....
2 ч 30 мин
Сейчас сезон, и апельсины стоят недорого. Мы часто делаем сок, а из корочек делаем чудесные домашние конфетки. Тем более приятно, что они постные. Хочу поделиться с вами рецептом ароматных домашних цукатов, которые обязательно понравятся всем, как взрослым, так и детям. А если еще добавить горький шоколад,...
3 ч
Готовь замечательный десерт для семьи собственноручно!Цукаты из вишни в домашних условиях изготавливают непосредственно из ягод и сахарного сиропа. Они получаются спокойного цвета, без едких красок, как покупные цукаты. Натуральный продукт, все таки. Конечно же, лучше сделать выбор в пользу натуральных...
5 д 15 ч
Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные. Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой....
1 ч 20 мин
Да, это не ошибка. Именно за 25 минут в микроволновой печи вы приготовите вкуснейшие цукаты из кожуры апельсинов, грейпфрутов или помело. Подготовительный этап занимает больше времени. Пока печется пирог, уже будет готово украшение. А можно положить кулечек вкуснейших цукатов в новогодний подарок. В...
25 мин
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!