Любителям цветной капусты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов ассорти, расскажите, что получилось.
Маринованное ассорти
автор yasha 
На фото готовое блюдо маринованного ассорти
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 55 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- цветная капуста по вкусу
- морковь по вкусу
- кабачки молодые по вкусу
- укроп соцветия по вкусу
- вода по вкусу
- соль 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- уксус эссенция 1 ст.л.
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить пошагово
-
Цветную капусту разобрать на соцветия и хорошо промыть.
-
Молодые кабачки нарезать кружками по 1 см толщиной.
-
Морковь очистить и нарезать толстенькими кружками или брусками.
-
В двухлитровые стерилизованные банки на дно положить соцветия укропа и резанный чеснок. Выложить поверх, вперемешку, капусту кабачки и морковь. Сверху опять нарезать чеснок и положить соцветия укропа. Закипетить воду и залить ассорти. Прикрыть крышками и оставить на 5-7 минут. Воду слить.
-
Снова закипетить воду. В банки насыпать по 2 ложки соли и ложку сахара. Залить кипятком, добавить 1 ст. ложку уксусной эссенции в каждую банку и закатать стерильными крышками. Перевернуть и накрыть чем-нибудь теплым. Оставить так до полного остывания.
-
Хранить такое соление можно при комнатной температуре до года. Зимой открываем баночку и наслаждаемся, вспоминая лето.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кисель ассорти. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Yasha!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сделала маринованное ассорти впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я маринованное ассорти не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Ой, соскучилась что-то по маринованному ассорти.
Приготовлю завтра)
Вот такой рецепт нашла - маринад ассорти.
Спасибочки за вкусняшку
Yasha, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо огромное за рецепт маринованного ассорти!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Из этого количества продуктов получается примерно 36 конфет. Конфетки получаются очень вкусные и нежные. Хранить их нужно в холодильнике....
2 ч 30 мин
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Из темы "бывает же в холодильнике такое!"...
40 мин
Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола!...
30 мин
Пикантные маринованные овощи и фрукты будут прекрасным дополнением к мясным блюдам....
20 мин
12 ломтиков белого хлеба; 12 ч.л. готового или домашнего песто; 6 шариков мини-моцареллы; 12 помидоров черри; 12 свежих плодов инжира; 12 тонких ломтиков сыровяленной ветчины; 100 г мягкого козьего сыра; 1 ч.л. лимонного сока; 1 ст.л. оливкового масла; соль и молотый белый перец по вкусу; 1 ст.л. жидкого...
1 ч
1 батон белого хлеба прямоугольной формы; 150 г сливочного масла; 1 пучок петрушки; 1 пучок укропа; 1 зубчик чеснока; 1 кочан листового салата; 0,5 лимона; 1 ст.л. кетчупа; 3 веточки кинзы; 1 свежий помидор; 1 свежий огурец; 2-3 редиски; по 100 г различной рыбной и мясной нарезки; оливки, маслины без...
1 ч
Хороший рецепт. Спасибо