Из этого количества продуктов получается примерно 36 конфет. Конфетки получаются очень вкусные и нежные. Хранить их нужно в холодильнике. Рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет из киви, расскажите, что получилось.
Домашние конфеты ассорти
автор Бачинская Алеся 
На фото готовое блюдо домашних конфет ассорти
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 157 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 50 г
- сливки 33-35% - 150 мл
- сливочное масло - 25 г
- кешью - 4 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- апельсиновая цедра - ½ ч.л.
- миндаль - 12 шт.
- сыр сливочный - 1 ст.л.
- вафельная крошка - 1 ст.л.
- кешью - 2 ст.л.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- миндаль - 2 ст.л.
- шоколад черный горький 75% - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Шоколад со сливочным масло растопить на водяной бане, остудить при комнатной температуре и смешать со взбитыми сливками и сливочным сыром. В шоколадную массу добавить коньяк и измельченные в блендере орехи (как можно мельче). Массу хорошенько вымешать. Потом я делю массу на 3 части (по видам конфет) и убираю 3 емкости в холодильник на 1,5-2 часа. За это время масса станет более плотной и из нее можно будет сформовать конфеты.
-
Сегодня я решила сделать конфетки с грильяжной крошкой, апельсиновой цедрой и цельным миндалем. В кастрюльке варим карамель из 50 г сахара и выливаем ее на 2 ст. л. измельченного (не мелко) кешью. Остужаем и измельчаем в блендере в среднюю крошку. Добавляем в первую емкость. Во-вторую апельсиновую цедру, а в третью вафельную крошку (масса будет поплотнее) и при формировании конфет добавляем цельный миндаль в серединку. Получается примерно по 12 конфет каждого вида. Чтобы конфетки различать их нужно сделать или разной формы или в разной обсыпке. Конфеты с грильяжной крошкой я разложила по формочкам, с цельным миндалем прокатала в какао-порошке, а с апельсиновой цедрой прокатала в измельченном кешью.
-
После конфетки хорошенько охладить (1-2 часа) и можно наслаждаться. Вот такие конфеты у меня получились!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашние конфеты с арахисом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Ну, это было превосходно!
домашние конфеты ассорти вместе с пальцами едва не съела)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Отличный рецепт! Спасибо, Бачинская. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Бачинская, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Внесу в копилочку culinier.ru/deserty/konfety/vegetarianskie-konfety, объеденье.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Клубника 200 г; Мед 1 ст.л.; Творог обезжиренный 250 г; Овсяные хлопья 1 стак.; Кокосовая стружка...
20 мин
Домашние конфеты это творение души и фантазии, поэтому с плохим настроением не рекомендую приступать к приготовлению такого десерта. Иногда из самых простых продуктов можно сотворить шедевры! Первые конфеты начали изготавливать еще в Древнем Египте из фиников и меда. А римляне делали сладости из орехов...
10 мин
180 г сахара; 60 мл молока; 2 ст.л. какао; 150 г жареного очищенного арахиса; 40 г сливочного масла; 250 г сухого молока...
20 мин
Любимые ириски с чаем или кофе вдвойне вкуснее, если их приготовить самостоятельно, ведь это совсем несложно! Показываю и рассказываю рецепт приготовления домашних конфет ирисок к чаепитию....
120 мин
Эти вегетарианские конфеты в домашних условиях я научилась готовить совсем недавно, но всем теперь этот рецепт рекомендую! Рецепт пришел из Индии, а там знают толк в полезных сладостях!...
20 мин
Расскажу, как приготовить конфеты с коньяком в домашних условиях. У меня формочка была с сердечками, но вы можете использовать любую. Попробуйте, это очень вкусно, вам понравится!...
1140 мин
Абсолютно ностальгический рецепт из моего детства, получается домашняя сливочная тянучка. Дети уверяют, что вкуснее конфет они не ели (им просто, к сожалению, неизвестны петушки на палочке и трюфели из детской смеси Малютка). Я тоже наслаждаюсь такой конфеткой к чашке кофе....
1 ч 30 мин
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!