Идея найдена в книге д-ра Эткера "Конфеты", немного изменений и получилось чудо! Иногда все-таки красота в минимализме:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет каштаны, расскажите, что получилось.
Конфеты миндальные лепестки в шоколаде
автор Диана 
На фото готовое блюдо конфет миндальных лепестки в шоколаде
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 15 порций
Калорий: 417 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- апельсин - ⅓ шт.
- шоколад молочный - 100 г
- мед жидкий - 3 ч.л.
- кардамон - по вкусу
- корица молотая - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
***Получилось волшебно вкусно (еще бы - столько миндаля!). У меня лепестков ушло чуть больше, чем указанно в рецептуре, поэтому конфеты получились более воздушные, не плотные, а из недостатков - рассыпчатые. Так что с количеством миндаля и, соответственно, текстурой конфет, ориентируйтесь на месте***
-
Присоединить миндальные лепестки***рекомендую не всю порцию сразу, а постепенно, также лучше иметь в запасе чуть большее количество, чем указано в рецепте - возможно, придется загустить массу***. Размешать, и можно убрать в холодильник минут на 20-30 ***загустеет и с массой проще будет работать***. Сформировать конфеты и отправить в холодильник до подачи.
-
Шоколад растопить на водяной бане ***рекомендую все же горький, должно получиться интереснее!***, добавить апельсиновый сок, корицу, растертый кардамон ("коробочки" раскрыть, семена растереть), мед, размешать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить трюфельные конфеты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Обязательно приготовлю на днях
Делала конфеты миндальные лепестки в шоколаде уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Скорее бы попробовать)
Делала конфеты миндальные лепестки в шоколаде на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила миндальные конфеты culinier.ru/deserty/konfety/mindalnye-konfety, мужу очень понравилось.
Увидев рецепт конфет миндальных лепестки в шоколаде и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сливки 35%-ные 150 мл; Коньяк 1 столовая ложка; Горький шоколад 200 г; Какао-порошок 1 столовая ложка...
1 ч
Спешу поделить перед выходными вариантом "ссобойки" на пикник! Но сразу предупреждаю, что 20 "конфеток" могут не дотянуть до пикника, до того они вкусные в свежеиспеченном виде) Я предложила сыну с собой взять на работу, но он отказался со словами: "Мама, они такие вкусные, что не доживут до обеда."...
15 мин
Расскажу, как приготовить конфеты с коньяком в домашних условиях. У меня формочка была с сердечками, но вы можете использовать любую. Попробуйте, это очень вкусно, вам понравится!...
1140 мин
Абсолютно ностальгический рецепт из моего детства, получается домашняя сливочная тянучка. Дети уверяют, что вкуснее конфет они не ели (им просто, к сожалению, неизвестны петушки на палочке и трюфели из детской смеси Малютка). Я тоже наслаждаюсь такой конфеткой к чашке кофе....
1 ч 30 мин
По этому рецепту вы можете приготовить конфеты рафаэлло своими руками в домашних условиях. Это очень просто, вам нужно только следовать пошаговой инструкции....
25 мин
200 г белого шоколада; 50 мл сливок 35% и выше; 1/2 ч.л. молотой корицы; 50 мл замороженной брусники; кокосовая стружка....
120 мин
Диана …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!