Рецепт приготовления миндально-карамельных конфет с шоколадом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет из меда, расскажите, что получилось.
Миндальные конфеты
автор lapushka_99 
На фото готовое блюдо миндальных конфет
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 36 порций
Калорий: 112 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- палочки масла — 4 шт.
- сахара — 2 стак.
- воды — 4 ст.л.
- миндаля — 2 стак.
- шоколадных чипсов — 1 стак.
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Нарезать миндаль. Мелко нарезать миндаль для посыпки. Выстелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом. Объединить в средней кастрюле сливочное масло, сахар и воду.
-
2. Варить на сильном огне, постоянно помешивая, пока не получится карамельная масса светло-коричневого цвета.
-
3. Снять с огня и добавить нарезанный миндаль. Перемешать до однородной консистенции и вылить смесь на подготовленный противень. Разровнять поверхность шпателем. По мере охлаждения масса будет затвердевать.
-
4. Пока она еще теплая, посыпать шоколадными чипсами сверху и дать шоколаду расплавится до нужной консистенции, чтобы его можно было равномерным слоем распределить по всей поверхности карамельной массы.
-
5. Посыпать сверху мелко нарезанным миндалем.
-
6. В этот момент, пока масса еще теплая и мягкая, можно разрезать конфеты большим ножом, или дать массе затвердеть и потом разломать конфеты на кусочки. Хранить миндальные конфеты в герметичных контейнерах.
На заметку:
Это супербыстрый и легкий рецепт приготовления конфет. Рецепт легко уменьшить или увеличить вдвое, в зависимости от разных случаев.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рафаэлло конфеты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить миндальные конфеты
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень аппетитно!
Забрала рецептик миндальных конфет в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит миндальные конфеты
спасибо за рецепт…
Готовила вегетарианские конфеты culinier.ru/deserty/konfety/vegetarianskie-konfety, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Просто божественный вкус!
Делала миндальные конфеты на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Идея найдена в книге д-ра Эткера "Конфеты", немного изменений и получилось чудо! Иногда все-таки красота в минимализме:)...
30 мин
Такие конфетки своеобразная интерпретация древнего рецепта пирожных "Картошка". Признаюсь сразу, что готовила их как дополнение в крем торту. и использовала часть в тортик) а часть съели с кофе) очень было вкусно! Так что пока торт охлаждается в холодильнике и ждет украшений) Делюсь с вами конфеткам...
30 мин
Эти вегетарианские конфеты в домашних условиях я научилась готовить совсем недавно, но всем теперь этот рецепт рекомендую! Рецепт пришел из Индии, а там знают толк в полезных сладостях!...
20 мин
Кто сказал, что нельзя себя баловать сладким? Даже тем, у кого повышенный сахар, даже тем, кто сидит на диете. Для этого и расскажу, как сделать конфеты на фруктозе. Делайте себе вкусные "поблажки"!...
30 мин
Расскажу, как приготовить конфеты с коньяком в домашних условиях. У меня формочка была с сердечками, но вы можете использовать любую. Попробуйте, это очень вкусно, вам понравится!...
1140 мин
Круто