Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 417 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет из меда, расскажите, что получилось.
Трюфельные конфеты
автор nuras 
На фото готовое блюдо трюфельных конфет
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 417 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливки 35%-ные 150 мл
- Коньяк 1 столовая ложка
- Горький шоколад 200 г
- Какао-порошок 1 столовая ложка
Как приготовить пошагово
-
Сливки хорошо разогреть (не кипятить.).
-
Поломанный кусками шоколад добавить к разогретым сливками, тщательно перемешать до получения однородной массы (шоколад вначале будет таять хлопьями).
-
Добавить коньяк, перемешать.
-
Поставить охлаждаться минут на 40-60 масса должна затвердеть, чтобы из нее можно было лепить конфеты.
-
Чайной ложкой брать шоколад, обваливать в какао. Опять убрать в холодильник минут на 20.
-
Застывшие конфеты еще раз обсыпать какао (т. к. первая обсыпка немного впитается в конфеты) и придать им более округлую форму.
На заметку:
Лучше взять 2 разных горьких шоколада я беру Линдт 70% и Бабаевский классический. Вместо коньяка можно добавить другой ароматный алкоголь или не добавлять его вообще дело вкуса. Из указанного количества ингредиентов получается около 25 конфет размером с небольшой грецкий орех. Готовые конфеты хранить в холодильнике в закрытой коробочке (чтобы не растаяли и не высохли) .
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рафаэлло конфеты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Nuras, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт трюфельных конфет!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
трюфельные конфеты — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо nuras)))))
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Девочки посоветовали новый рецепт конфет из киви culinier.ru/deserty/konfety/konfety-iz-kivi. Очень хочется попробовать.
Кто сказал, что нельзя себя баловать сладким? Даже тем, у кого повышенный сахар, даже тем, кто сидит на диете. Для этого и расскажу, как сделать конфеты на фруктозе. Делайте себе вкусные "поблажки"!...
30 мин
Расскажу, как приготовить конфеты с коньяком в домашних условиях. У меня формочка была с сердечками, но вы можете использовать любую. Попробуйте, это очень вкусно, вам понравится!...
1140 мин
Этот простой рецепт конфет Сердечки я обычно использую для случаев, когда надо украсить торт или пирог. Но и в качестве десерта на вечеринке или фуршете будут оригинально и красиво смотреться!...
40 мин
По этому рецепту вы можете приготовить конфеты рафаэлло своими руками в домашних условиях. Это очень просто, вам нужно только следовать пошаговой инструкции....
25 мин
200 г белого шоколада; 50 мл сливок 35% и выше; 1/2 ч.л. молотой корицы; 50 мл замороженной брусники; кокосовая стружка....
120 мин
Супер конфеты для детей и их стройнеющих мам. А также для всех кто любит сухофрукты и заботиться о своем здоровье. Эти конфетки сложно назвать низкокалорийными, но. животный жир заменен растительным (это орехи), а вместо рафинированного сахара используются сухофрукты - кладезь витаминов, минералов и...
1 ч
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.