А вы знаете, как приготовить маринованную цветную капусту по-армянски? Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом! Вкусная и очень красивая, оригинальная и необычная закуска получается! Рекомендую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт капусты маринованной на зиму, расскажите, что получилось.
Маринованная цветная капуста по-армянски
автор itorit 
На фото готовое блюдо маринованной цветной капусты по-армянски
- Общее время: 1440 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 592 ккал
Кухня: Армянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 кг
- Свекла — 1 шт. (небольшая)
- Вода — 1 л
- Соль — 2.5 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус 9% — 3/4 стак.
- Масло оливковое — 0.5 стак.
- Специи — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
1. Капусту моем, разделим на соцветия, и бланшируем их в кипятке 3-4 минуты, до готовности не надо доводить. Складываем в кастрюлю, добавим тонко порезанную свеклу.
-
2. Отдельно доводим до кипения воду и специи, как закипит растворим там соль и сахар. Дальше добавим масло и уксус, снимаем с огня этот маринад и заливаем капусту и свеклу.
-
3. Мариновать надо как минимум сутки, но вообще чем больше, тем насыщеннее получится вкус. А цвет какой, смотрите!
На заметку:
Такое простое блюдо, как маринованная цветная капуста по-армянски, в домашних условиях готовится довольно просто. Уверена, вы будете в восторге от такого необычного дополнения к привычным гарнирам, рыбе или мясу. Такая капуста сразу украсит любое застолье!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованную брюссельскую капусту. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить маринованную цветную капусту по-армянски
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Itorit!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Готовила по рецепту culinier.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-morskaya-kapusta, тоже замечательно получается.
Уже второй раз маринованную цветную капусту по-армянски делаю.
Просто восхитительно.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маринованной цветной капустой по-армянски!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Грузинский народ знает толк не только в бараньем мясе. Овощи, приготовленные по рецепту грузинских кулинаров, так же, как и нежный ароматный шашлык, понравятся даже самому требовательному гурману....
3420 мин
Капусту и свеклу можно найти на прилавках в любое время года. Именно поэтому можно не заготавливать ее впрок, а воспользоваться рецептом, как приготовить маринованную капусту со свеклой за сутки....
1140 мин
Пряная и хрустящая капуста из банки на зиму частый гость на семейном столе. Она дополнит вареную картошку, станет гарниром к тушеному мясу и будет основой салата. Лучше всего ее подготовить самому....
240 мин
Маринованная брюссельская капуста - хорошая закуска к любому блюду. Приятно открыть зимой маленькую баночку и сразу съесть. Кочанчики капусты разрезаются пополам. Если они совсем маленькие, то можно класть и целиком....
21 д 40 мин
Морская капуста очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних условиях....
1140 мин
Хочу предложить Вам простой в приготовлении и в то же время очень вкусный рецепт - цветная капуста маринованная. Ее можно приготовить как и на каждый день, и не стыдно подать к праздничному столу....
40 мин
капуста белокочанная 1 шт.; морковка 1 шт.; сахар 1 ст.л.; соль 2 ст.л.; чеснок 3 зуб; лавровый лист 3 шт.; вода 1 л; уксус 1 ч.л.; перец горошком 10 шт...
1 ч
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения