Маринованная капуста со свеклой за сутки

автор lultitun1979 lultitun1979

Рецепт маринованной капусты со свеклой за сутки

На фото готовое блюдо маринованной капусты со свеклой за сутки

  • Общее время: 1140 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 24 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Капусту и свеклу можно найти на прилавках в любое время года. Именно поэтому можно не заготавливать ее впрок, а воспользоваться рецептом, как приготовить маринованную капусту со свеклой за сутки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт капусты маринованной на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 2 кг
  • Свекла — 250 г
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Перец горошком — 5 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Вода очищенная — 1 л
  • Сахарный песок — 3 ст.л.
  • Соль — 3 ст.л.
  • Яблочный уксус — 150 мл

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Капусту очищаю от верхних листьев, хорошенько промываю и оставляю на пару минут стекать, затем нарезаю ее на кусочки размером около четырех сантиметров.

  2. 2. Свеклу чищу, мою и измельчаю на крупной терке. Чеснок чищу, каждый зубчик нарезаю крупными кусками.

    маринованная капуста со свеклой за сутки
  3. 3. Для горячего маринада наливаю в кастрюлю воду, насыпаю сахар, соль, кладу перец горошком и лавровый лист, отправляю кастрюлю на огонь, довожу до кипения, после этого варю все 10 минут. Снимаю кастрюлю с огня, вливаю уксус, перемешиваю.

    маринованная капуста со свеклой за сутки
  4. 4. В банку слоями укладываю капусту, чеснок и свеклу, заливаю маринадом и оставляю капусту при комнатной температуре на сутки.

    маринованная капуста со свеклой за сутки
  5. 5. Готовую маринованную капусту со свеклой храню в холодильнике, при подаче достаю из банки и перекладываю на тарелку. Приятного аппетита!

    маринованная капуста со свеклой за сутки

На заметку:

  • Такой вариант приготовления не только быстрый и простой, но еще и очень витаминный, что особенно важно в холодное время года и весной, когда организм остро нуждается в витаминах. Особенностью рецепта является то, что делается заготовка всего за одни сутки, но долго хранить ее не рекомендуется, иначе капуста может испортиться. Благодаря наличию в рецепте свеклы получается яркий и насыщенный цвет.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованную брюссельскую капусту. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить маринованную капусту со свеклой за сутки

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Инна Левитан
Инна Левитан

Маринованная капуста со свеклой за сутки прелесть, спасибо за рецепт

София Боциева
София Боциева

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Карина Ксюха
Карина Ксюха

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

nastasya93
nastasya93

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт маринованной капусты со свеклой за сутки меня выручил!

Олеся ГРУЗД
Олеся ГРУЗД

Как красиво!

ersene1987
ersene1987

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Яся Силичева
Яся Силичева

А я никогда так не готовила маринованную капусту со свеклой за сутки, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://culinier.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-morskaya-kapusta.

Янка Рейнц
Янка Рейнц

Это, реально, вкуснотища.

Капуста, маринованная со свеклой по-грузински

Грузинский народ знает толк не только в бараньем мясе. Овощи, приготовленные по рецепту грузинских кулинаров, так же, как и нежный ароматный шашлык, понравятся даже самому требовательному гурману....

3420 мин

Маринованная цветная капуста по-армянски

А вы знаете, как приготовить маринованную цветную капусту по-армянски? Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом! Вкусная и очень красивая, оригинальная и необычная закуска получается! Рекомендую!...

1440 мин

Маринованная капуста по-деревенски

Пряная и хрустящая капуста из банки на зиму частый гость на семейном столе. Она дополнит вареную картошку, станет гарниром к тушеному мясу и будет основой салата. Лучше всего ее подготовить самому....

240 мин

Маринованная брюссельская капуста

Маринованная брюссельская капуста - хорошая закуска к любому блюду. Приятно открыть зимой маленькую баночку и сразу съесть. Кочанчики капусты разрезаются пополам. Если они совсем маленькие, то можно класть и целиком....

21 д 40 мин

Маринованная морская капуста

Морская капуста очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних условиях....

1140 мин

Цветная капуста маринованная

Хочу предложить Вам простой в приготовлении и в то же время очень вкусный рецепт - цветная капуста маринованная. Ее можно приготовить как и на каждый день, и не стыдно подать к праздничному столу....

40 мин

Капуста маринованная на зиму

капуста белокочанная 1 шт.; морковка 1 шт.; сахар 1 ст.л.; соль 2 ст.л.; чеснок 3 зуб; лавровый лист 3 шт.; вода 1 л; уксус 1 ч.л.; перец горошком 10 шт...

1 ч