Капуста маринованная на зиму

автор padedya padedya

Рецепт капусты маринованной на зиму

На фото готовое блюдо капусты маринованной на зиму

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 64 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 64 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, на природу, пикник, семейный праздник, 23 февраля. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованной фасоли на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная 1 шт.
  • морковка 1 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 2 ст.л.
  • чеснок 3 зуб
  • лавровый лист 3 шт.
  • вода 1 л
  • уксус 1 ч.л.
  • перец горошком 10 шт

Повод приготовления:

Обед, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Убираем с кочана верхние и поврежденные листья, промываем. Шинкуем вилок кусочками и соломкой вперемежку.

  2. Морковь измельчаем на крупной терке. Я нарезала овощечисткой

    капуста маринованная на зиму
  3. Стерилизуем трехлитровую банку, на дно кладем перец, лаврушку, очищенные зубчики чеснока. У меня было 4 750 граммовых банок.

    капуста маринованная на зиму
  4. Далее наполняем банку капустой до самого верха, при этом немного приминаем ее.

    капуста маринованная на зиму
  5. Маринад варим в течение 10 минут на медленном огне с добавлением в воду сахарного песка и соли. После этого кипящим рассолом заливаем капусту, доливаем еще кипятка (до края банки) и добавляем уксус.

    капуста маринованная на зиму
  6. Банку закручиваем металлической крышкой, укутываем теплым одеялом. Оставляем до полного остывания. Зимой храним в прохладном месте. Если хотите закуску послаще, можете положить в банку болгарский перец или свеклу.

    капуста маринованная на зиму

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Марушко Дария
Марушко Дария

Спасибо за рецепт капусты маринованной на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

redele
redele

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

khyevok_94
khyevok_94

Padedya,:) очень аппетитное фото капусты маринованной на зиму

Зиннурова Зоя
Зиннурова Зоя

Вот вроде бы тоже блюдо
маринованная морская капуста.

oraridomm
oraridomm

Padedya, рецепт капусты маринованной на зиму ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

sofiya
sofiya

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Римма Чагина
Римма Чагина

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

alesya99
alesya99

Я никогда не готовила капусту маринованную на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Ангелова Анюша
Ангелова Анюша

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Капуста, маринованная со свеклой по-грузински

Грузинский народ знает толк не только в бараньем мясе. Овощи, приготовленные по рецепту грузинских кулинаров, так же, как и нежный ароматный шашлык, понравятся даже самому требовательному гурману....

3420 мин

Маринованная цветная капуста по-армянски

А вы знаете, как приготовить маринованную цветную капусту по-армянски? Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом! Вкусная и очень красивая, оригинальная и необычная закуска получается! Рекомендую!...

1440 мин

Маринованная капуста со свеклой за сутки

Капусту и свеклу можно найти на прилавках в любое время года. Именно поэтому можно не заготавливать ее впрок, а воспользоваться рецептом, как приготовить маринованную капусту со свеклой за сутки....

1140 мин

Маринованная капуста по-деревенски

Пряная и хрустящая капуста из банки на зиму частый гость на семейном столе. Она дополнит вареную картошку, станет гарниром к тушеному мясу и будет основой салата. Лучше всего ее подготовить самому....

240 мин

Маринованная брюссельская капуста

Маринованная брюссельская капуста - хорошая закуска к любому блюду. Приятно открыть зимой маленькую баночку и сразу съесть. Кочанчики капусты разрезаются пополам. Если они совсем маленькие, то можно класть и целиком....

21 д 40 мин

Маринованная морская капуста

Морская капуста очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних условиях....

1140 мин

Цветная капуста маринованная

Хочу предложить Вам простой в приготовлении и в то же время очень вкусный рецепт - цветная капуста маринованная. Ее можно приготовить как и на каждый день, и не стыдно подать к праздничному столу....

40 мин