Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 54 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 84 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт капусты маринованной на зиму, расскажите, что получилось.
Маринованная черемша
автор Людмила Астрахан 
На фото готовое блюдо маринованной черемши
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 54 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 84 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- черемша
- вода 200 мл
- уксус 200 мл
- соль 1 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- черемша 5 кг
- соль 225 г
- черемша 2 кг
- вода 4 стак.
- томатная паста 1 стак.
- перец 4-5 горошков
- лавровый лист 2 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль 4 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Обсушить вымытые листья.
-
Наполнить чистые стеклянные банки черемшой с зеленью.
-
Соединить воду с солью. Залить рассолом банки.
-
Оставить на 3-4 дня при комнатной температуре, периодически убирая пену. Крышки не нужно плотно закрывать.
-
Замочить листья в холодной воде на 1 ч.
-
Разложить по банкам.
-
Приготовить рассол, соединив все ингредиенты.
-
Вымытые стебли и листья нарезать кусочками 0,7- 10 мм.
-
Засолить в широком тазу.
-
Поставить под гнет на 5 суток. Если появится пена, ее нужно обязательно убирать.
-
Замочить листья в холодной воде на 1 ч. Просушить.
-
Вскипятить воду и добавить все ингредиенты, кроме черемши.
-
Листья выложить в банки и залить горячим рассолом. Стерилизовать 20 мин
На заметку:
Солить черемшу лучше в конце весны или в начале лета. Способов засолки много, поэтому без труда можно выбрать наиболее подходящий.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованную брюссельскую капусту. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить маринованную черемшу
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Делаю маринованную черемшу уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Людмила громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Давно хочу попробовать сделать маринованную черемшу))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маринованную черемшу вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне маринованную морскую капусту. Должно получиться вкусно!!!
Маринованная черемша просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринованная черемша, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Маринованная брюссельская капуста - хорошая закуска к любому блюду. Приятно открыть зимой маленькую баночку и сразу съесть. Кочанчики капусты разрезаются пополам. Если они совсем маленькие, то можно класть и целиком....
21 д 40 мин
Маринованная стручковая фасоль отлично подойдет и в качестве закуски, и как гарнир к мясным и даже овощным блюдам. Фасоль можно употреблять круглый год - в нашей семье на зиму ее морозят. Попробуйте!...
1500 мин
Морская капуста очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних условиях....
1140 мин
Хочу предложить Вам простой в приготовлении и в то же время очень вкусный рецепт - цветная капуста маринованная. Ее можно приготовить как и на каждый день, и не стыдно подать к праздничному столу....
40 мин
капуста белокочанная 1 шт.; морковка 1 шт.; сахар 1 ст.л.; соль 2 ст.л.; чеснок 3 зуб; лавровый лист 3 шт.; вода 1 л; уксус 1 ч.л.; перец горошком 10 шт...
1 ч
Подошло время заготовить консервацию на зиму. Есть хорошая идея, приготовьте маринованную фасоль! Фасоль маринуется с перцем, морковью и помидорами. Получается невероятно вкусно!...
60 мин
Вкусное дополнение для любого гарнира. Пробуй!Маринованная спаржа - блюдо очень достойное, обладающее замечательными вкусовыми качествами. Приготовьте и дополняйте свой рацион полезными веществами, входящими в состав белой спаржи....
40 мин
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!