Готовить просто и быстро. Отличная закуска
Приготовила однажды - и готовлю всегда! Рекомендую попробовать приготовить рецепт цветной капусты на зиму в томате, расскажите, что получилось.
Капуста острая на зиму со свеклой
автор esitathe1986 
На фото готовое блюдо капусты острой на зиму со свеклой
- Общее время: 3 д
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 44 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 2 кг
- Свекла - 400 г
- Морковь - 600 г
- Чеснок - 5 зубч
- Перец острый стручковый - 1 шт.
Маринад:
- Вода - 1 л
- Столовый уксус - 150 мл
- Сахар - 150 г
- Соль - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Капуста острая на зиму со свеклой - отличная закуска и дополнение к мясным блюдам. Чтобы ее приготовить возьмите продукты по списку. Остроту закуски можно регулировать на свой вкус.
-
1. Капусту очистить от верхних листьев и нарезать крупными кусками.
-
2. Морковь нарезать кружочками.
-
3. Свеклу тоже нарезать полукружками или четвертинками.
-
4. Зубчики чеснока пополам.
-
5. Острый перец кружочками.
-
6. Приготовить маринад: вскипятить воду с солью, сахаром, уксусом и маслом, добавить лаврушку и горошки перца.
-
7. Капусту разложить в банки, чередуя с морковью, свеклой и чесноком.
-
8. Залить маринадом.
-
9. Дать постоять 2-3 дня в комнате, потом убрать в прохладное место.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капусту на зиму в банках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить капусту острую на зиму со свеклой
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Благодарю за идею. Попробую приготовить
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Забрала в закладки капусту квашеную классическую с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Esitathe1986, спасибо вам огромное!!!
капуста острая на зиму со свеклой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Esitathe1986 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю капусту острую на зиму со свеклой
Старый добрый рецепт.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Читай секрет приготовления хрустящего салата на зиму!Многие любят квашеную капусту, но не все умеют приготовить ее так, чтобы она была хрустящей. У меня есть рецепт, по которому капуста получается настолько освежающей и хрустящей, что просто невозможно оторваться!...
4 д 1 ч 15 мин
Цветную капусту на зиму в томате я закатала по рецепту подруги-огородницы. Получилось довольно вкусно! Жаль я сама не умею ее выращивать, а то бы делала эту заготовку в большом количестве. Вот рецепт!...
120 мин
все мы дети СССР помним как наши родители квасили капусту по 100 - 140 кг на зиму в бочках, она хранилась на балконе и мы кололи ее топориком. Сейчас многое изменилось. И как то квашеной капустки стали готовить и есть меньше. В моей семье мы ее предпочитаем только зимой в натуральном виде с подсолнечным...
60 мин
Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...
3000 мин
100 г моркови; 100 г клюквы; 10 г семян укропа; сахар - 1 ст.л.; 3 кг капусты; 75 г соли; 3 лавровых листа; перец по вкусу...
2 ч 30 мин
Прекрасный рецепт, по которому легко заготовить капусту на зиму. Капуста обладает множеством полезных свойств, да к тому же - это просто вкусно!...
90 мин
Если вам посчастливилось стать обладателем ароматных грибочков, тогда вам обязательно стоит попробовать приготовить вкуснейшие и довольно простые салаты на зиму с грибами в домашних условиях....
60 мин
Огромное спасибо!