Аджика по-сибирски жгучая

автор ershova_86 ershova_86

Рецепт аджики по-сибирски жгучая

На фото готовое блюдо аджики по-сибирски жгучая

  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 67 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Аджика по-сибирски не только вкусна, но и очень полезна. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кавказской аджики, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • помидоры 3 кг
  • чеснок 400 г
  • перец острый 2 шт.
  • корень хрена 500 г
  • соль 150 г
  • сахар 200 г

Повод приготовления:

Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры и острый перец прокрутить на мясорубке со средней решеткой.

  2. Корень хрена и чеснок прокрутить на мясорубке с о средней решеткой.

    аджика по-сибирски жгучая
  3. К прокрученной массе добавить соль и сахар.

    аджика по-сибирски жгучая
  4. Все хорошо перемешать и дать настояться в течении 1 часа.

    аджика по-сибирски жгучая
  5. Банки вымыть и простерилизовать в разогретой до 100 С духовке в течении 15 минут.

    аджика по-сибирски жгучая
  6. В горячие баночки разложить аджику и закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Баночки лучше брать объемом не более 0.3 литра.

    аджика по-сибирски жгучая
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику на закатку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
alulil
alulil

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

manya
manya

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

tashkalova_88
tashkalova_88

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт аджики по-сибирски жгучая!

soteseds1982
soteseds1982

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Плецкая Даня
Плецкая Даня

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

dekhterenko_98
dekhterenko_98

Очень интересная ссылка о аджике в мультиварке.

violetta87
violetta87

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

yeachusi
yeachusi

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Аджика консервированная

Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!...

70 мин

Аджика в мультиварке

Аджика в мультиварке по этому рецепту готовится еще проще, чем на плите. Вкусная, в меру острая аджика с приятной консистенцией получится у каждого....

180 мин

Кавказская аджика

Помните мой пост-просьбу поделиться рецептом кавказской аджики, которая продавалась в магазинах в советские времена? К сожалению никто из пользователей сайта, живущих на Кавказе, так и не пожелал раскрыть секрет этой вкусной и ароматной приправы Но зато откликнулась на мою просьбу добрейшая душа Наташенька...

60 мин

Аджика на закатку

Такая аджика прекрасно получается и без уксуса. Это оригинальный рецепт острой аджики с использованием специй грузинской кухни. Обязательно попробуйте приготовить!...

60 мин

Аджика со сливами

Истинные ценители мясных блюд знают, что соус, который подают к мясу, играет весомую роль. Вкус шашлыка или стейка полностью раскроется лишь в том случае, если вы придадите ему тонкую, пикантную остринку. И лучше, если это будет соус сацебели или аджика. Да-да!Сегодня мы немного отойдем от классики и...

40 мин

Аджика Псковская

В меру острая аджикаОчень ароматная и с насыщенным вкусом. Рецепт очень простой, но вкусный....

1 ч

Аджика без яблок

Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать как соус....

50 мин