Аджика из красного перца

автор semidd semidd

Рецепт аджики из красного перца

На фото готовое блюдо аджики из красного перца

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 30 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит труда. Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики из болгарского перца без помидоров, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Болгарский красный перец — 1,5 кг
  • Помидоры — 1 кг
  • Чеснок — 3 шт. (головки)
  • Масло растительное — 100 мл
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сухая специя для аджики — 1 ст.л.

Повод приготовления:

На скорую руку

Как приготовить пошагово

  1. Очистите перец, помидоры и хрен. Нарежьте их средними кусочками, чтобы без труда прошли в горлышко мясорубки.

  2. Все овощи (в том числе и чеснок) пропустите через мясорубку.

    аджика из красного перца
  3. В массу добавьте растительное масло, уксус, соль, сахар и специи. Перемешайте.

    аджика из красного перца
  4. В стерильные банки переложите готовую аджику. Закройте крышками (закрутками).

    аджика из красного перца
  5. Аджика будет готова сразу, но хранить ее в холодильнике больше 3 недель я не пробовала.

    аджика из красного перца

На заметку:

  • Подавайте аджику к мясу, к закускам. Мама моя кладет ее в зажарку к борщу. Тогда первое блюдо получается более ароматным.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить горькую аджику из перца и помидор на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить аджику из красного перца

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
artill
artill

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

lera89
lera89

Огромное спасибо!

babukh_73
babukh_73

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

urara
urara

Вкуснятина, обожаю аджику из красного перца
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, semidd :)

esson
esson

Спасибо большое! Буду пробовать!

Куныгина Анюша
Куныгина Анюша

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Поважна Светлана
Поважна Светлана

Что думаете о рецептике аджики из красного перца без помидор?

Акулич Инка
Акулич Инка

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Лиля Безпалюк
Лиля Безпалюк

Пошла пробовать…)))))

Надя Барнева
Надя Барнева

Это, реально, вкуснотища.

Аджика из болгарского перца без помидоров

Что такое аджика? Чаще всего используют томаты, перец, специи. Но существует аджика из болгарского перца без добавления томатов. Смотрите, как приготовить аджику из болгарского перца без помидоров....

20 мин

Горькая аджика из перца и помидор на зиму

Любимая приправа многих, хороша ко многим блюдам и гарнирам!Горькая аджика из острого перца - отличный соус и приправа, а еще - ингредиент для множества блюд. С горьким перцем определяйтесь по своему вкусу....

2 ч 45 мин

Аджика из помидоров без перца на зиму

Аджика - изумительная ароматная приправа, способная взбудоражить аппетит и придать нотку пикантности самым разнообразным блюдам. Традиционные цвета аджики - красный и зеленый....

60 мин

Аджика из красного перца без помидор

Аджика без помидор? Да! И очень вкусная!Мой любимый рецепт - самая быстрая заготовка, которую можно только представить! Не варить, не стерилизовать, все очень просто, а самое главное - мегавкусно! Единственное, предостерегаю: чистите острый перец только в резиновых перчатках, иначе можно получить ож...

50 мин

Аджика из кабачков и перца на зиму

Любишь аджику? Готовь, угощай родных и друзей!Ну вот и пришла горячая пора, каждая хозяйка (и я в том числе) старается не упустить момент, приготовить нужное количество сладких и соленых заготовок. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной аджики из кабачков и перца, поспешите приготовить!...

1 д 1 ч 50 мин

Аджика из помидоров

Аджику в моей семье очень любят, сколько бы ее ни сделал, всегда будет мало. Расскажу о сыром варианте, как приготовить аджику из помидоров. Добавляю к ней острый перец и чеснок, она будет острая....

30 мин

Аджика со сливой

Соль 1 ст.л.; Перец чили 2 шт.; Чеснок 1 головка; Томатная паста 0 л; Сахар 100 г; Слива 1 кг...

40 мин