Рецепт из интернета. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта элегантность, расскажите, что получилось.
Торт вацлавский по госту
автор Олеся Брызгалина 
На фото готовое блюдо торта вацлавского по госту
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 255 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- какао - 40 г
- молоко - 195 г
- сахар - 195 г
- пшеничная мука - 150 г
- крахмал - 30 г
- сахар - 190 г
- яйца куриные - 6 шт.
- сливочное масло - 450 г
Как приготовить пошагово
-
Для бисквита: отделить белки от желтков.
-
Взбить желтки и 150г сахара до бела.
-
Взбейте белки до пиков, добавьте остальной сахар и взбейте до плотности.
-
Смешайте аккуратно желтки и белки.
-
Смешайте муку и какао и просейте в яичную смесь. Аккуратно и быстро перемешайте.
-
Вылейте в форму (d=24cм, я ее ничем не смазываю и не посыпаю, а просто на дно кладу пергамент) и сразу выпекайте при 200С 25 минут.
-
Для крема: четверть молока смешайте с крахмалом.
-
Из остального молока сварите сироп с сахаром.
-
Когда сироп закипит, уберите его с огня и добавьте разведенный крахмал. Накройте пленкой и остудите.
-
Размягченное мало взбейте до осветления.
-
Понемногу добавляйте крахмальный сироп, тщательно взбивая.
-
Бисквит разрежьте на 3 коржа и соберите торт, каждый корж хорошо промазывая кремом. Украсьте по желанию. Я растопила 150г черного шоколада и полила верхний корж, сверху потерла оставшийся шоколад.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торта иза зефиру. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Олеся!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Какой замечательный рецепт домашнего тортика - яркий, красочный и аппетитный!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих торта он не ел.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
У меня мама так готовила домашний торт, а я люблю торт.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт торта.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала торт,очень понравилось.Спасибо.
Хотите приготовить торт исключительный в домашних условиях? Поверьте, этот маковый красивый торт не зря носит такое название! Очень вкусно и удивительно красиво получится, хит праздничного стола!...
50 мин
Какой же праздник без торта! Он не обязательно должен быть многослойным, есть разные вариации, например, торт-рулет или творожный торт. Расскажу, как приготовить торт без коржей, с ганашем и фруктами....
150 мин
В 1660-х годах известного французского повара пригласили в Лондон на свадебную церемонию. Все блюда на столе были изысканы, и лишь десерт вызвал целую бурю негодования у кулинара: пирожки с кремовой начинкой просто сложили бесформенной горкой и подали как торт. Поколдовав над блюдом, собрав его в красивую...
3 ч
Говорят, чтобы готовить вкусные десерты, нужен особый талант. Действительно, с выпечкой может справиться не каждый. Даже у профессионалов иногда возникают проблемы с тестом и коржами. Но ведь не все десерты должны выпекаться, оказывается, можно приготовить обалденную сладость и не включать при этом духовку.Мы...
45 мин
Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;)...
3 ч 30 мин
Мука белая 350 г; Какао-порошок 100 г; Кофе растворимый 130 мл; Молоко 130 мл; Лимонный сок 1 мл; Разрыхлитель 5 г; Яйца куриные 2 шт.; Сахарный песок 200 г; Сливочное масло 250 г...
50 мин
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.