Торт Трюфель приготовлен из бисквита с безе, прослоен кремом из сгущенки и украшен шоколадом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта из рыбок, расскажите, что получилось.
Торт трюфель
автор Черноок Галя 
На фото готовое блюдо торта трюфель
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 425 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Бисквит:
- 3 желтка
- 50 г сахара
- 25 мл молока
- 50 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. какао
Безе:
- 3 белка
- 1 стак. сахара
- пара капелек лимонного сока
Крем:
- 180 г мягкого сливочного масла
- 1 банка вареного сгущенного молока
И ещё:
- 0,5 плитки молочного шоколада.
Как приготовить пошагово
-
Для бисквита взбить добела желтки, воду и сахар. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Осторожно добавить в желтковую смесь. Перемешать и вылить в смазанную форму.
-
Бисквит выпекать при 180 градусах около 25 минут.
-
Для безе белки взбить с сахаром и лимонным соком до образования густой пены.
-
Переложить в кондитерский мешок и выдавить небольшие безе на выстланный пергаментом противень.
-
Подсушить в духовке при 100 градусах 1 час.
-
Для крема взбить масло со сгущенным молоком до состояния однородного густого крема.
-
Остывший бисквит разрезать на 2 коржа. Смазать кремом, сложить.
-
Обмазать бока и верх бисквита кремом.
-
Выкладывать безе, смазывая у каждой донышко кремом.
-
Каждый следующий круг делать диаметром меньше предыдущего.
-
Пустоты между безе заполнить кремом.
-
Растопить шоколад, переложить в корнетик и украсить им хаотично купол торта Трюфель.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торта иза зефиру. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Это было превосходно...
чуть торт вместе с пальцами не слопала)
Довольна домашним тортом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тортик.
Всем рекомендую.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь домашний торт периодически готовим!!!)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тортик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
По совету коллеги приготовила этот домашний торт.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Хотите приготовить торт исключительный в домашних условиях? Поверьте, этот маковый красивый торт не зря носит такое название! Очень вкусно и удивительно красиво получится, хит праздничного стола!...
50 мин
Этот торт стал настоящей легендой среди кулинарных блоггеров, который не оставил равнодушной и меня! И я не пожалела! А также не пожалел за компанию и мой муж, который уже потерял счет "последним кусочкам":) За основу взят одноименный рецепт из ЖЖ Сони (buxgalter_sofi), который пытаются повторить многие...
3 ч
Я очень долго рассматривала тортики, украшены мастикой. Это красиво, но трудно, казалось мне. Все-таки я решилась на этот шаг. Да-это трудно и долго, но очень интересно и красиво! Радуйте своих близких такой красотой!...
6 ч
Говорят, чтобы готовить вкусные десерты, нужен особый талант. Действительно, с выпечкой может справиться не каждый. Даже у профессионалов иногда возникают проблемы с тестом и коржами. Но ведь не все десерты должны выпекаться, оказывается, можно приготовить обалденную сладость и не включать при этом духовку.Мы...
45 мин
Для бисквита:; 4 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; 2 ст.л. крахмала; 1 ч.л. разрыхлителя; Кроме того:; 1 лимон; миндальные лепестки; 0,5 л сливок; 2 ст.л. сахара; 300 мл йогурта; лимонный сироп; 1 ст.л. желатина; джем из цитронов....
1 ч 30 мин
яйцо - 2 шт.; сахар - ¾ ст.л.; сметана - 1 шт.; какао - 2 л; мука - 1 шт.; сода - 2 ч.л....
20 мин
Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;)...
3 ч 30 мин
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!