Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;) Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта из рыбок, расскажите, что получилось.
Торт кристалл
автор shlychkova_72 
На фото готовое блюдо торта кристалл
- Общее время: 3 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 395 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яичные белки - 8 шт.
- яичные желтки - 5 шт.
- мука - 230 г
- картофельный крахмал - 30 г
- сахарная пудра - 120 г
- сахар - 30 г
- разрыхлитель - 3 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- апельсиновый сок - 150 мл
- масло растительное - 65 мл
- лимонная кислота - ½ ч.л.
- сливки - 33 мл
- сахар ванильный - 8 г
- желатин - 50 г
- вода - 300 мл
- бисквит - по вкусу
- желе - по вкусу
- ягоды - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Несколько раз просеять муку с крахмалом. Добавить сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Просеять еще два раза.
-
Отделить желтки от белков и разложить в разные миски.
-
Соединить в миске апельсиновый сок, цедру, растительное масло и яичные желтки. Взбить до однородной консистенции.
-
В другой миске миксером на низкой скорости взбить белки до легких пиков.
-
Затем постепенно добавить сахар и лимонную кислоту, продолжать взбивать до крепких пиков.
-
Добавить сухие ингредиенты в желтковую смесь. Смешать лопаткой до однородной консистенции.
-
Постепенно, в несколько приемов, добавьте к тесту взбитые белки.
-
Вылить полученное тесто в форму, диаметром 21-24 см, ничем не смазанную. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
-
Отжать сок из ягод. Замочить желатин в холодной кипяченной воде на 40мин Набухший желатин смешать с ягодным соком и подогреть в кастрюле до полного растворения желатина. Убрать в холодильник на ночь. Затем нарезать желе на кубики.
-
Готовый бисквит перевернуть дном вверх на решетку и дать полностью остыть.
-
После чего перевернуть обратно остывшую форму с бисквитом, пройтись тонким ножом вдоль бортиков и снять их.
-
Разрезать бисквит на две части.
-
Взбить сливки, ванильный сахар и сахарную пудру миксером.
-
Тщательно промазать коржи кремом.
-
Украсить торт желейными кубиками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торта иза зефиру. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Домашний торт - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Домашний торт готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
домашний торт у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
В общем, домашний тортик супер!
Автор-волшебница!!!
Делала домашний торт на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Вот ещё нашла торт.
Хотите приготовить торт исключительный в домашних условиях? Поверьте, этот маковый красивый торт не зря носит такое название! Очень вкусно и удивительно красиво получится, хит праздничного стола!...
50 мин
Какой же праздник без торта! Он не обязательно должен быть многослойным, есть разные вариации, например, торт-рулет или творожный торт. Расскажу, как приготовить торт без коржей, с ганашем и фруктами....
150 мин
2 стак. муки; 1 банка сгущеного молока; 2 яйца; 250г маргарина для выпечки; 1 ст.л.меда; 1/3 ч.л. соды; 400 мл сливок для взбивания (33 %); 2 пакетика загустителя для сливок; сахарная пудра...
2 ч 30 мин
В 1660-х годах известного французского повара пригласили в Лондон на свадебную церемонию. Все блюда на столе были изысканы, и лишь десерт вызвал целую бурю негодования у кулинара: пирожки с кремовой начинкой просто сложили бесформенной горкой и подали как торт. Поколдовав над блюдом, собрав его в красивую...
3 ч
Говорят, чтобы готовить вкусные десерты, нужен особый талант. Действительно, с выпечкой может справиться не каждый. Даже у профессионалов иногда возникают проблемы с тестом и коржами. Но ведь не все десерты должны выпекаться, оказывается, можно приготовить обалденную сладость и не включать при этом духовку.Мы...
45 мин
Близится торжество и вы непременно хотите побаловать близких и гостей вкуснейшим десертом? Тогда обратите внимание на это чудесный вариант, как приготовить красивый торт с нежным кремом и глазурью....
240 мин
Мука белая 350 г; Какао-порошок 100 г; Кофе растворимый 130 мл; Молоко 130 мл; Лимонный сок 1 мл; Разрыхлитель 5 г; Яйца куриные 2 шт.; Сахарный песок 200 г; Сливочное масло 250 г...
50 мин
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю домашний тортик