Это первый торт приготовленый мною из мастикик и марципановых фигурок, которые я сама и лепила. Очень трудоемкий процесс, но это того стоило. Все были в восторге. особенно доченька, ведь торт был предназначен для нее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта с бананами, расскажите, что получилось.
Торт на день рождения полянка винни пуха
автор Тамила 
На фото готовое блюдо торта на день рождения полянка винни пуха
- Общее время: 1140 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 1178 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 200 г
- соль - 1 щепотка
- сахар - 350 г
- яйца куриные - 6 шт.
- пшеничная мука - 300 стак.
- разрыхлитель - 1
- картофельный крахмал - 100 г
- молоко - 100 мл
- маскарпоне - 750 г
- сливки - 35 г
- малина - 100 г
- ежевика - 100 г
- голубика - 100 г
- клубника - 250 г
- молоко сухое - 50 г
- бисквит - по вкусу
- ликер - по вкусу
- мастика - по вкусу
- марципан - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Далее аккуратно выкладываем раскатанную мастику на торти аккуратно обрезаем по краям, чтобы было аккуратно. Далее делаем украшения и фигурки из марципана. Тут ваша фантазия может быть безгранична.
-
коржи обмазываем кремом и выкладываем ягоды. Следующий слой также. Верхний ничем не смазываем.
-
Я очень люблю маскарпоне и очень часто использую его в приготовлении десертов и тортов. Сливки взбить с сахарной пудрой. Затем аккуратно вводим маскарпоне и продолжаем взбивать. Крем должен получиться воздушный и густой.
-
Делаем мастику. Я делаю из сахарной пудры и сгущенки. Эта мастика очень легко готовится. Если не нашлось маршмелоу, этот вариант как раз кстати, мне очень понравился. Пропорции 5х5х3 - сухое молоко - сахарная пудра - сгущенки. я сделала 50 гр сухого молока, столько же сахарной пудры и 30 гр сгущенки. Затем раскатываем, так чтобы пласт мог покрыть весь торт.
-
Сначало готовим бисквит. Масло с сахаром и солью взбить до пышности. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать. Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочередно с молоком с к яично-масляной массе. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом. Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Достать, дать остыть и разрезать на коржи.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торт фантазия. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Очень понравился этот рецепт тортика на день рождения.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецепт тортика на день рождения бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и домашний тортик.
Спасибочки Тамила
попробуем обязательно
Я теперь просто обязана приготовить тортик на день рождения
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Ой, соскучилась что-то по торту на день рождения.
Приготовлю завтра)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за торт на день рождения!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Этот торт стал настоящей легендой среди кулинарных блоггеров, который не оставил равнодушной и меня! И я не пожалела! А также не пожалел за компанию и мой муж, который уже потерял счет "последним кусочкам":) За основу взят одноименный рецепт из ЖЖ Сони (buxgalter_sofi), который пытаются повторить многие...
3 ч
2 стак. муки; 1 банка сгущеного молока; 2 яйца; 250г маргарина для выпечки; 1 ст.л.меда; 1/3 ч.л. соды; 400 мл сливок для взбивания (33 %); 2 пакетика загустителя для сливок; сахарная пудра...
2 ч 30 мин
Я очень долго рассматривала тортики, украшены мастикой. Это красиво, но трудно, казалось мне. Все-таки я решилась на этот шаг. Да-это трудно и долго, но очень интересно и красиво! Радуйте своих близких такой красотой!...
6 ч
Для бисквита:; 4 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; 2 ст.л. крахмала; 1 ч.л. разрыхлителя; Кроме того:; 1 лимон; миндальные лепестки; 0,5 л сливок; 2 ст.л. сахара; 300 мл йогурта; лимонный сироп; 1 ст.л. желатина; джем из цитронов....
1 ч 30 мин
яйцо - 2 шт.; сахар - ¾ ст.л.; сметана - 1 шт.; какао - 2 л; мука - 1 шт.; сода - 2 ч.л....
20 мин
Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;)...
3 ч 30 мин
Этот рецепт на основе тортов фрукты + желе Он легкий и не сложный в приготовлении)...
4 ч
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения