Торт шоколад и хурма

автор Людочка Симанович Людочка Симанович

Рецепт торта шоколад и хурма

На фото готовое блюдо торта шоколад и хурма

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 187 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Знакомьтесь! Мой очередной эксперимент с хурмой! На этот раз это торт, который вполне может быть на Вашем праздничном столе, если Вы соблюдаете пост, но хотите отметить гражданский новый год:) И, если я когда-то делая десерты-эксперименты хочу что-либо изменить, то в этом торте я осталась довольна всем! Нежный миндальный бисквит, шоколадно-манный крем-мусс и восхитительное желе из хурмы и грейпфрутового сока. В меру сладко, с кислинкой, и с шоколадом! Очень вкусно! Угощайтесь ; Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта зебра, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • миндаль - 40 г
  • мука - 110 г
  • сахар - 60 г
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • масло растительное - 40 г
  • вода - 90 г
  • лимонный сок - 1 веточка
  • манная крупа - 3 ст.л.
  • шоколад - 100 г
  • хурма - 300 г
  • желатин - 10 г
  • грейпфрутовый сок - 80 мл
  • бисквит - по вкусу
  • желе - по вкусу
  • физалис - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Приготовить бисквит. Из миндаля (лучше очистить от кожуры, тогда бисквит будет светлым) и сахара сделать миндальную муку с помощью кофемолки. Соединить все сухие ингредиенты: миндальную муку с сахаром, разрыхлитель, ванилин и обычную муку, перемешать.

  2. В отдельной миске смешать мокрые ингредиенты: растительное масло, воду и сок лимона. Постепенно добавляя мокрые ингредиенты к сухим, замесить тесто (как густая сметана или как на кексы)

    торт шоколад и хурма
  3. Тесто выложить в разъемную форму для выпечки (у меня Ф18см), застеленную кулинарной бумагой (у меня только дно, бока смазала маслом). Выпекать при 180*С около 20-25 минут. Остудить.

    торт шоколад и хурма
  4. Приготовить крем. Из воды и манки сварить кашу, добавить поломанный на кусочки шоколад, перемешать.

    торт шоколад и хурма
  5. Добавить сок и цедру лимона, всыпать сахар и перемешать.

    торт шоколад и хурма
  6. Бисквит разрезать на 2 коржа,

    торт шоколад и хурма
  7. Форму застелить пищевой пленкой, выложить первый корж,

    торт шоколад и хурма
  8. затем шоколадно-манный крем-мусс. Накрыть вторым коржом, слегка вдавить. Убрать в холодильник.

    торт шоколад и хурма
  9. Приготовить желе из хурмы. Желатин замочить в воде до набухания. Хурму пюрировать с сахаром,

    торт шоколад и хурма
  10. добавить сок грейпфрута и лимона. Желатин распустить на водяной бане и влить в пюре из хурмы, перемешать.

    торт шоколад и хурма
  11. Желе вылить на торт, убрать в холодильник до полного застывания.

    торт шоколад и хурма
  12. Застывший торт аккуратно вынуть из формы, украсить хурмой и физалисом.

    торт шоколад и хурма
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торт подарок. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ириша Красносельских
Ириша Красносельских

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить домашний тортик

ciormum
ciormum

Приготовила домашний торт — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

evgeniya94
evgeniya94

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

usesedico
usesedico

Девочки, любительницы торта, можно еще приготовить торт.

Танюша Бахристова
Танюша Бахристова

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Светлана Дрянцева
Светлана Дрянцева

Спасибо, будем тренироваться:)

esinin
esinin

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

reikh_76
reikh_76

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Торт Вкусняшка

Я очень долго рассматривала тортики, украшены мастикой. Это красиво, но трудно, казалось мне. Все-таки я решилась на этот шаг. Да-это трудно и долго, но очень интересно и красиво! Радуйте своих близких такой красотой!...

6 ч

Лимонный торт

Для бисквита:; 4 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; 2 ст.л. крахмала; 1 ч.л. разрыхлителя; Кроме того:; 1 лимон; миндальные лепестки; 0,5 л сливок; 2 ст.л. сахара; 300 мл йогурта; лимонный сироп; 1 ст.л. желатина; джем из цитронов....

1 ч 30 мин

Пражский торт

яйцо - 2 шт.; сахар - ¾ ст.л.; сметана - 1 шт.; какао - 2 л; мука - 1 шт.; сода - 2 ч.л....

20 мин

Торт Кристалл

Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;)...

3 ч 30 мин

Торт Клипарт

Торт готовится на основе разноцветного желе, печенья и консервированных персиков. Выглядит, на самом деле, очень забавно и весело. Торт "Клипарт" - станет прекрасным дополнением к детскому празднику!...

360 мин

Торт Медовик

Я, конечно, понимаю, что два торта за один день - это многовато. Но уж больно чесались у меня руки обновить фотографии к этому рецепту.Собственно, апдейт фото к рецепту от 9.10.2007Как в старые добрые времена, потянуло меня на выпечку. С тортом пришлось слегка повозиться, но оно того стопроцентно стоило....

60 мин

Торт Павлова

Этот торт не оставит Вас равнодушными!)...

45 мин