Заварное творожное тесто - это идеальная основа для вкуснейшей домашней выпечки. Из него можно приготовить все, что душе угодно. Как правило, заварное тесто готовят для выпечки праздничных сладостей. Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста для кулебяки, расскажите, что получилось.
Заварное творожное тесто
автор ormupimiu1979 
На фото готовое блюдо заварного творожного теста
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 465 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода — 1/2 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1/2 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В сотейник вливаем холодную воду. На медленном огне кипятим воду, попутно добавляя кусочки сливочного масла и щепотку соли.
-
Снимаем массу с огня, добавляем муку. Перемешиваем.
-
Добавляем в тесто сахар.
-
Тщательно перемешиваем и оставляем тесто на 5 минут.
-
В почти остывшее тесто вбиваем яйцо.
-
Перемешивайте до однородности.
-
Вбейте второе яйцо.
-
Перемешиваем тесто до однородной густой массы.
-
Готово! Теперь можно творить самые смелые кулинарные шедевры.
На заметку:
Приготовим заварное творожное тесто в домашних условиях. Ничего сложного в процессе приготовления такого теста нет, главное внимательно следовать инструкциям, делать все постепенно и качественно. Самое сложное - это вмешать яйца в тесто, чтобы оно получилось однородным и эластичным. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто на рассоле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить заварное творожное тесто
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Ormupimiu1979!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ormupimiu1979, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Есть новый рецепт заварного теста для пирогов.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А я сделала заварное творожное тесто, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Супер!
у меня нет слов .
А как же мне хочется уже приготовить.
Вкусное и несложное в приготовлении тесто. РекомендуюРецептом пользуюсь давно, очень довольна. Пирожки всегда пышные, румяные и очень вкусные. От себя добавляю в тесто немного льняной муки....
1 ч
Тем, кто не представляет себе жизнь без сладкого, предлагаю простой рецепт творожного теста для пирога с вишней и миндалем, от которого буквально невозможно оторваться....
60 мин
Это универсальный рецепт для пирогов из заварного теста. На таком тесте вы можете готовить выпечку как в духовке, так и на сковороде. Тесто получается очень нежным, с ним легко работать....
120 мин
Элементарное тесто для домашнего творожного печенья, с которым справится даже начинающая хозяйка! Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления простого творожного теста....
60 мин
Быстрое слоеное рубленое тесто еще и полезное! Оно с творогом! Супер!Такое тесто годится на тарты, пироги и пирожки, небольшие рулеты и закусочные тарталетки. Оно хорошо слоится, немного пузырится из-за масла при выпекании, а на вкус - слов нет, - надо готовить и пробовать....
2 ч 10 мин
Это тесто отличается от обычного заварного тем, что не имеет в своем составе яиц и животного жира. А название свое оно получило благодаря особому способу приготовления на кипятке....
10 мин
Для кулебяки нужно хорошее тесто, без запаха дрожжей и привкуса кислоты. В процессе выпекания оно должно получиться тонким, чтобы держало начинку. Предлагаю рецепт, как приготовить тесто для кулебяки....
360 мин
Спасибо за шедевры!!!