Шоколадный рулет со сливочным кремом - это вкусно! Крем не очень сладкий, поэтому кто любит послаже, увеличиваете количество сахарной пудры в креме. Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита" В одной порции 170 кал, 3г белка, 9г жиров и 20г углеводов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рождественского рулета, расскажите, что получилось.
Шоколадный рулет
автор Должникова Эльза 
На фото готовое блюдо шоколадного рулета
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 212 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 4 яйца
- щепотка соли
- 120г сахарной пудры
- 100г муки
- 25г порошка какао
- 200г сливок 30%
- 150г творога
- 1 ст.л.сахарной пудры
Как приготовить пошагово
-
1. Яйца разделить на бели и желтки. Белки взбить в пену со щепоткой соли и сахарной пудрой.
-
2. Подмешать желтки, муку и какао.
-
3. Выложить массу на выстланный бумагой для выпекания противень, разровнять и выпекать 12 минут при 180 градусах.
-
4. Готовый бисквит опрокинуть на полотенце посыпанное сахаром. Бумагу смочить водой
-
5. и удалить.
-
6. Бисквит с помощью полотенца свернуть в рулет.
-
7. Сливки взбить в пену.
-
8. В отдельной посуде творог растереть с сахарной пудрой.
-
9. Соединить творог со взбитыми сливками.
-
10. Развернуть бисквит, намазать кремом и опять свернуть в рулет.
-
11. Посыпать 1 ст. л какао порошка. Шоколадный рулет можно подавать с вареньем. Приятного чаепития!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пестрый рулет. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадный рулет. Вот я ему и приготовлю.
А у меня шоколадный рулет прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Должникова, спасибо за рецептик!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Первый раз в жизни решилась на шоколадный рулет и не получилось(((
Так обидно!!
Красив, спасибо. А я в маковый рулет делала.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Отчитываюсь.
шоколадный рулет супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Должникова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Ореховую выпечку любят многие, она подкупает своим ароматом, вкусом и нравится всем сладкоежкам! Рулет не сложный в приготовлении, можно даже увеличить порцию и испечь два, если у Вас большая семья. Не пожалеете. У нас исчез очень быстро!...
2 ч
Выпечка для тех, кто любит цитрусы, а также для тех, кто придерживается поста...
2 ч
Творожно-маковый рулет может испечь каждая хозяйка, чтобы порадовать своих родных и близких. В этом рецепте подробно описан способ приготовления этого вкусного и ароматного блюда для всей семьи....
120 мин
Ароматный рулет-кольцо из дрожжевого теста с корицей и орехами внутри. Очень вкусное тесто со сметаной! Тесто я делаю в хлебопечке, но можно и вручную....
2 ч 35 мин
Решив поэкспериментировать, взяла слоеное бездрожжевое тесто, с которым рецептов кранча не встречала, раскатала его в тонкий пласт, чуть толще, чем для штруделя. Первый кранч вышел неудачным - подгорел, т. к. время запекания начинки (а она была из меда, ежевики, черничного конфитюра и орехов), и теста...
50 мин
Девочки, дорогие! За ваши теплые, искренние поздравления и пожелания хочу угостить Вас замечательным вишневым рулетом. Вкусно не то слово! Пусть всегда будет вкусно!...
1 ч 50 мин
Готовится элементарно)