Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 240 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки на кефире, расскажите, что получилось.
Шарлотка из мандаринов
автор tatyana86 
На фото готовое блюдо шарлотки из мандаринов
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 240 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 1 стак.
- Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
- Соль 2 щепотки
- Мандарин 4 шт.
- Масло сливочное 20 г
- Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокую емкость разбить куриные яйца, всыпать соль и сахарный песок. Взбить в течение 5 минут вилкой или венчиком в густую пену. Не нужно разделять яйца на белки и желтки, взбивая их по отдельности, - это никак не отражается на пышности пирога.
-
Затем всыпать разрыхлитель с пшеничной мукой, взбивая миксером на небольших оборотах или же ручными приспособлениями.
-
Мандарины очистить от кожуры и белых волокон - они очень горчат. Слегка обвалять в пшеничной муке, чтобы при запекании дольки цитрусовых не опустились в тесте на самое дно.
-
Смазать форму для запекания сливочным маслом или маргарином.
-
Влить в форму приготовленное тесто с мандариновыми дольками. Выпекать в разогретом до 180С духовом шкафу около 25 минут, следя за поверхностью пирога, в мультиварке - 50 минут. Выключить технику и не открывать дверцу еще 10 минут, чтобы ваша шарлотка не опала.
-
Аккуратно извлечь горячую выпечку и дать ей остыть, после чего присыпать сахарной пудрой или же полить приготовленной шоколадной глазурью - по желанию.
-
Подавать шарлотку с мандаринами вместе с горячими напитками: чаем, кофе, какао, глинтвейном и т. д. Можно поэкспериментировать и приготовить такой воздушный пирог с лимоном, апельсинами, ананасами.
-
Рецепт "Шарлотка из мандаринов" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фруктовую шарлотку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Чудесный рецепт шарлотки из мандаринов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо, tatyana86 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления полезной шарлотки culinier.ru/vypechka/sharlotka/poleznaya-sharlotka. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сделала шарлотку из мандаринов, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Шарлотка с крыжовником - это практически самый популярный пирог у хозяек, и не зря. Готовится шарлотка очень просто и быстро, продукты для нее всегда под рукой, получается всегда вкусной и ароматной. А в качестве начинки можно использовать не только яблоки, но и многие другие сезонные фрукты и ягоды...
60 мин
Как-то раз я решил приготовить шарлотку. Пришло время добавлять кефир. Открываю холодильник, а кефира нет! И решил без него попробовать. Получилось очень вкусно! Попробуйте!...
60 мин
Невероятно вкусный и нежный пирог с ароматной начинкой. Для того чтобы впиталась вся влага с нижнего коржа, добавьте немного панировочных сухарей перед тем, как выложить яблоки....
120 мин
У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками (мастер-класс), то предлагаю просто шикарный вариант....
60 мин
Потрясающе вкусная вариация на тему традиционной шарлотки! Попробуйте!Очень простое и вкусное блюдо, которое не занимает много времени. Его можно готовить круглый год. подавать можно как к завтраку, так и на вечернем чаепитии....
1 ч 30 мин
два яйца; 1 ст. кефира; 150 г сахарного песка; 1,5 стак. муки; 50 г сливочного масла; щепотка разрыхлителя; 3-4 яблока; соль; корица; ванилин; 3 яйца; 100г сахарного песка; 300г пекарской муки; 200г сахара; 200г кефира; разрыхлитель теста или сода; соль; 2-3 груши, 1 яблоко; сахарная пудра....
2 мин
Шарлотка с яблоками из цельнозерновой муки. Рецепт для тех, кто старается готовить полезные блюда. Шарлотка получается рассыпчатой, нежной и ароматной. Из вредностей - только сливочное масло. Четверть стакана муки можно заменить молотым льняным семенем - получится еще полезнее....
55 мин
Спасибо за рецепт шарлотки из мандаринов!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!