У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками (мастер-класс), то предлагаю просто шикарный вариант. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, расскажите, что получилось.
Шарлотка с яблоками
автор sinyukovich_71 
На фото готовое блюдо шарлотки с яблоками
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 240 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яблоко — 800-900 г (кисло-сладкое)
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 200 г (+ 2 ст.л. для посыпки)
- Ванилин — 1 Щепотка
- Мука — 160 г
- Корица — 1 ст.л.
- Крахмал — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 1 ст.л. (для смазывания формы)
- Сок лимонный — 1 ст.л.
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, обсушите. Муку просейте.
-
Яйца взбейте миксером в легкую пену. Добавляя по частям сахар, продолжайте взбивать на высокой скорости миксера в течение 7-10 минут до полного растворения сахара. При таком количестве яиц и тщательном их взбивании разрыхлитель не добавляется.
-
Добавьте муку в 2-3 приема, перемешивая лопаткой методом складывания, то есть снизу-вверх.
-
Включите духовку на 180 C, она должна хорошо прогреться. Яблоки очистите и удалите сердцевину. Нарежьте все яблоки, кроме одного, на кубики по 0,5 см. Одно яблоко нарежьте тонкими дольками. Брызните на яблоки лимонным соком.
-
Смешайте крахмал с корицей и обваляйте в этой смеси кусочки яблок.
-
Форму для запекания (d 24 см) смажьте растительным маслом. Поместите в форму с помощью ложки 1/3 часть теста.
-
Сверху выкладывайте яблочные кубики. И опять ложкой остальное тесто.
-
Сверху пластинки яблок, которые смажьте растопленным маслом.
-
Посыпьте 2 ст. л. сахара для вкусной хрустящей корочки. Поставьте пирог в разогретую духовку на 45-60 минут. Выпекайте до сухой шпажки, по времени ориентируйтесь по своей духовке.
-
Дайте пирогу остыть в форме, а затем аккуратно вынимайте.
-
Приятного аппетита!
-
Хотите кусочек?:)
На заметку:
По этому рецепту шарлотка всегда получается воздушной, высокой, с тающими кусочками яблок и бесподобно вкусной сахарной корочкой. Такой пирог можно приготовить и для семейного чаепития, и предложить гостям. Начинающие хозяйки, не пугайтесь большого количества шагов в рецепте. Они нужны для того, чтобы рассказать все подробности. На самом деле приготовить шарлотку очень просто. Внимательно прочитайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке яблочная. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить шарлотку с яблоками
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Sinyukovich_71, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шарлотки с яблоками.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили шарлотку с яблоками вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт culinier.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-iz-batona-s-yablokami, тоже очень понравилось.
Шарлотка с яблоками просто вкусняшка!!!
Sinyukovich_71, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Рецептов шарлотки очень много, но у каждого есть свой любимый. Сегодня я вам представляю свой, проверенный годами, рецепт. Пирог по этому рецепту получается пышный и невесомый. И получается всегда!...
1 ч 20 мин
Быстрый и очень простой рецепт! Минимум продуктов, а вкусно! Готовь!Шарлотки готовили наши мамы и бабушки. Аромат яблок и домашней выпечки в доме -это только плюс хозяйке, правда?!...
1 ч 30 мин
Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. ее любят абсолютно все! И вы попробуйте....
80 мин
Рецепт приготовления шарлотки из батона с яблоками идеально подходит для ленивых или очень занятых хозяек, у которых домашние требуют сладенького, а времени готовить нет. Здесь же все просто и вкусно!...
40 мин
6 яиц; 300 г сахара; 300-350 г муки; 1 стручок ванили; 4-5 зеленых яблок, лучше антоновских; 100 г сливочного масла плюс для формы; 100-120 г коричневого сахара; 100 мл сливок жирностью 33%; соль; сахарная пудра или ванильное мороженое для подачи...
50 мин
Приготовить шарлотку с манкой и яблоками совсем нетрудно. Она может быть интересна вегетарианцам, так готовится без добавления яиц. Рекомендую приготовить шарлотку с манкой, она вкусная и простая....
60 мин
Медовая шарлотка с яблоками готовится без сахара, его заменяют четыре ложки меда. Получается не слишком сладкий, ароматный десерт с хрустящей корочкой. Совершенно незаменимый осенний яблочный пирог....
60 мин
Мой самый любимый рецепт шарлотки с яблоками!!!
Я тоже так готовлю!