Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 386 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки с яблоками, расскажите, что получилось.
автор kamysheva_95
На фото готовое блюдо вкусной шарлотки на кефире
Калорий: 386 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 386 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки с яблоками, расскажите, что получилось.
Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным и воздушным.
Поднимается он в 10 случаев из 10, необходимо лишь приготовить следующий набор продуктов:
Для начала взбить яйца, затем постепенно добавить к яйцам сахарный песок.
Процесс взбивания не прекращайте, пока не получите густую пену.
Теперь можно добавлять к яично-сахарной смеси кефир и масло, только предварительно слегка подогрейте его.
Смешайте муку с содой и постепенно вводите, тщательно вымешивая венчиком или деревянной ложкой.
Теперь можно заняться яблочной начинкой.
Для этого вымыть плоды, удалить семенную коробочку и нарезать их на кусочки.
Кожуру на свое усмотрение можно оставить или удалить.
Стенки и дно формы смазать маслом и присыпать сахаром.
Затем вылить в нее примерно половину теста, всыпать яблочные кусочки, которые при желании можно посыпать корицей и ванильным сахаром, залить оставшейся частью бисквитного теста.
Отправить будущую шарлотку в разогретую духовку и печь чуть менее часа.
Готовность пирога проверить при помощи зубочистки, проткнув пирог в центре, она должна быть сухой.
Чуть остывший пирог достать из формы, процесс не должен вызвать затруднений, поскольку вы смазывали стенки и дно.
Украсить пирог можно сахарной пудрой или дольками фруктов.
Чтобы получить пышное тесто для пирога замешивать его нужно плавными движениями снизу вверх, не сбивая при этом яичную пенку.
Если в выбранном вами рецепте указана сода, гасить ее не обязательно, за вас это сделает кефир.
В прочие рецепты рекомендуется добавлять готовый порошок-разрыхлитель.
Посуда, в которой взбиваются яичные белки и желтки, должна быть сухой и чистой, идеально для этих целей подходят стеклянные или керамические мисочки.
Чтобы упростить себе задачу по извлечению шарлотки из формы для выпечки, устелите ее дно фольгой или промасленной бумагой.
Шарлотка на кефире лучше всего гармонирует с кислыми сортами яблок.
Если вы выкладывали яблоки на дно формы, то после извлечения пирога и его переворачивания они окажутся сверху, постарайтесь изначально выложить их аккуратно, создав изящный узор.
Можно существенно сэкономить время, если в процессе готовки шарлотки смешать яблочные кусочки с тестом, таким образом вы не будете утруждать себя художественной выкладкой яблок.
Ароматная и пышная шарлотка способна украсить любое семейное чаепитие или встречу с друзьями в уютной домашней обстановке.
Один из популярных пирогов - шарлотка на кефире. Как быстро и вкусно приготовить аппетитное лакомство?
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шарлотку на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Я вкусную шарлотку на кефире ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вот вам еще интересный рецептик шарлотки абрикосовой. Очень довольна.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Пасибо тебе kamysheva_95.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вкусную шарлотку на кефире в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вкусная шарлотка на кефире — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо kamysheva_95)))))
Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Соль 2 щепотки; Мандарин 4 шт.; Масло сливочное 20 г; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л....
50 мин
В тесто для шарлотки можно добавить корицу или ваниль. Зимой вместо свежих абрикосов используйте курагу, предварительно замочив ее в кипятке....
90 мин
Если вы ищете рецепт пирога к чаю быстрого приготовления - это то, что вам нужно! Шарлотка на сметане с яблоками получается особенно нежной и вкусной....
50 мин
У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками (мастер-класс), то предлагаю просто шикарный вариант....
60 мин
Шарлотка со сливами получается ничуть не хуже яблочного варианта, и особенно понравится любителям сливовой выпечки. Готовится этот пирог проще простого, из продуктов, которые всегда под рукой....
60 мин
Это конечно не та шарлотка, в ее первоначальном понимании, но не менее вскусное блюдо. Его готовила мне в детстве бабушка и конечно оно напоминает мне о беззаботном детстве. Все предельно просто и вкусно. Я люблю это блюдо есть с хлебом с маслом, можно еще и с сыром....
1 ч 40 мин
два яйца; 1 ст. кефира; 150 г сахарного песка; 1,5 стак. муки; 50 г сливочного масла; щепотка разрыхлителя; 3-4 яблока; соль; корица; ванилин; 3 яйца; 100г сахарного песка; 300г пекарской муки; 200г сахара; 200г кефира; разрыхлитель теста или сода; соль; 2-3 груши, 1 яблоко; сахарная пудра....
2 мин
УРА!!! Свершилось!
Я сделала вкусную шарлотку на кефире!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!