Быстрый и вкусный домашний пирог. Всегда выручит если внезапно нагрянули гости. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки со смородиной, расскажите, что получилось.
автор Андрей Юрьевич
На фото готовое блюдо шарлотки из яблок
Калорий: 197 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Быстрый и вкусный домашний пирог. Всегда выручит если внезапно нагрянули гости. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки со смородиной, расскажите, что получилось.
Яблоки моем, сушим. Удаляем кожуру и сердцевину. Нарезаем "по вкусу". Из яблок в этот рецепт я предпочитаю сорт "Семеренко". Они довольно жесткие, и долго не темнеют. Чтобы яблоки не потемнели, их можно слегка сбрызнуть соком лимона.
Форму для выпечки смажьте сливочным (!) маслом и присыпьте сахаром, чтобы шарлотку легче было извлечь из формы и у нее была вкусная корочка со всех сторон.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную (!) пену.
Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Можно так же добавить немного ванильного сахара.
Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут.
На поверхность взбитой яичной массы просеять муку. Аккуратно перемешать тесто. Перемешивать не круговыми движениями (!), а снизу-вверх, пока тесто не вберет в себя муку.
На дно ранее подготовленной формы выложить 1/3 теста. Сверху уложить дольки яблок.
Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность.
Отправляем наш вкусный пирог на 35-40 минут в разогретую заранее до до 180 С духовку.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста. После выключения духовки, я оставляю еще на ~5 минут пирог в ней.
Приятного Вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить полезную шарлотку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Ты просто кудесница.
А шарлотка из яблок — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шарлотка из яблок очень похвалила.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шарлотка из яблок сказка!
Прикольно, вот чего-чего, а шарлотку абрикосовую я не готовила) надо попробовать.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шарлотку из яблок.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Андрей!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Сувенир и только!
Андрей …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Соль 2 щепотки; Мандарин 4 шт.; Масло сливочное 20 г; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л....
50 мин
Сахар 1 стак.; Мука пшеничная 1 стак.; Яйца куриные 3 шт.; Разрыхлитель 1/2 пакетик; Смородина черная 2 стак.; Сахарная пудра...
55 мин
В тесто для шарлотки можно добавить корицу или ваниль. Зимой вместо свежих абрикосов используйте курагу, предварительно замочив ее в кипятке....
90 мин
Хочу с вами поделится по-настоящему изысканным, хоть и очень простым рецептом шарлотки с персиками. В сезон этих ароматных фруктов обязательно приготовьте столь вкусный пирог, не пожалеете!...
40 мин
Шарлотка со сливами получается ничуть не хуже яблочного варианта, и особенно понравится любителям сливовой выпечки. Готовится этот пирог проще простого, из продуктов, которые всегда под рукой....
60 мин
апельсины - 1 шт.; сахар - 150 г; масло растительное - 50 г; варенье - 2 ст.л.; мука - 2 стак.; сода - 1 ч.л.; ванилин - 10 г...
1 ч
Ну, это было превосходно!
шарлотку из яблок вместе с пальцами едва не съела)