автор Анна Ануфриева 
На фото готовое блюдо пряников на рассоле
Калорий: 316 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Мягкие ароматные пряники на рассоле и постном масле
Очень легкий и быстрый рецепт пряников.
Для приготовления таких пряников подойдет как огуречный рассол, так и от помидоров, а также легкий маринад с уксусом от консервированных овощей, только не острый.
Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 60 пряников. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рождественских пряников, расскажите, что получилось.
Чтобы приготовить простые постные пряники, нужно совсем не много времени и довольно скромный набор продуктов. Для приготовления возьмем огуречный рассол, сахар, муку, соду, рафинированное растительное масло и специи на ваш вкус - молотую гвоздику, корицу, имбирь, цедру.
Рассол от огурцов наливаем в емкость для замешивания теста и всыпаем в него специи и соду. Перемешиваем, чтобы прошла реакция рассола и соды.
Затем всыпаем в рассол сахар, продолжаем перемешивать.
Вслед за сахаром добавляем растительное масло и немного взбиваем вилкой или венчиком.
Далее начинаем порциями подсыпать муку и далее вымешивать.
Сразу всю муку не высыпаем, добавляем постепенно при вымешивании.
Когда тесто станет более плотным, вымешиваем его вручную, немного муки оставляем для раскатки теста.
Вымешенное пряничное тесто будет липким, поэтому его нужно посыпать мукой и только тогда раскатывать. Раскатываем тесто скалкой то толщины примерно 5-7 миллиметров.
Формочками вырезаем из раскатанного теста фигурки.
Фигурки из пряничного теста выкладываем на смазанные растительным маслом противни, духовку одновременно разогреваем до 190 градусов.
Противни с фигурами из теста помещаем в горячую духовку.
Пряники на рассоле от огурцов выпекаем в течение 20 минут, они должны оставаться светлыми, только слегка подрумяниться.
Готовые пряники снимаем с противней, перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Они очень быстро остывают, так что подавать их можно сразу. Остывшие пряники хранить в закрытой емкости или пакете, чтобы не черствели и оставались мягкими.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пряники в глазури. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Анна, большое спасибо!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Мои как раз просили пряники медовые.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Анна, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пряников на рассоле!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо огромное за рецепт пряников на рассоле!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Выпечку на Рождество всегда делают очень красивой и аппетитной. Эти пряники выполнены в виде елочек. Они обязательно украсят ваш праздничный стол, а также понравятся детям....
120 мин
Пряники - ароматная, насыщенная пряностями выпечка нравится всем: от мала до велика. Хотите узнать, как приготовить пряники классические без лишних добавок и консервантов? Посмотрите этот рецепт....
30 мин
Пряники в глазури прекрасно подойдут для чаепития. Когда за окном - холодно, а дома - тепло и уютно. Я научу вас делать снежно-белую глазурь и вкусное тесто для пряников....
60 мин
Ароматные пряники на кефире получатся мягкими, пушистыми и очень вкусными. Рецепт проверенный и не разочарует вас....
60 мин
Медовые пряники — традиционное блюдо древнерусской кухни, которое соединяет в себе сытность хлеба и сладость десерта. Медовый вкус оттеняют различные специи и пряности.Получаются очень вкусными, не требуют больших затрат денег и времени, хорошо хранятся (если, конечно, им дадут пожить домочадцы)....
1 ч
Сода 3 г; мятная эссенция 5 г; Растительное масло 10 мл; Вода кипяченая 120 г; Сахар 250 г; Мука 0 кг...
30 мин
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!