Мы с дочуркой решили напечь этих пряников и отнести ей в школу, чтобы еще больше детям подсластить предвкушение Рождественских праздников. По этому рецепту пряники получаются очень вкусными! А если тесто раскатать совсем тонко, то получится рассыпчатое печенье. Главное не передержите в духовке (до золотистого цвета). На днях выложу фото с идеей как можно украсить этим печеньем Рождественский стол. Так же может быть интересен рецепт пряников на новый год, мне понравился.
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 1 д 2 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 596 кКал.
На медленном огне сварить сироп, сахар и масло, снять с огня.
Ввести в массу пряности и 2/3 муки. Смешать до однородной массы. Дать тесту остыть до 20 градуссов, затем добавить яйцо, оставшуюся муку, предварительно смешанную с пекарским порошком. Хорошенько вымесить (тесто будет напоминать теплый парафин и слегка липнуть к рукам) и убрать в холодильник на 24 часа (я обычно его кладу в пакет и наливаю столовую ложку растительного масла без запаха).
Достать тесто из холодильника и раскатать толщиной в 0,5 см, вырезать фигурки.
Выпекать в духовке при температуре 180 С около 7 минут до золотистого цвета. Не передержите, а то пряники будут невкусные.
Готовые пряники остудите на решетке и покройте глазурью.
Взбить яичный белок в пену. Продолжая взбивать постепенно добавить сахарную пудру, затем лимонный сок. Взбивать пока глазурь не будет образовывать сметанообразную консистенцию и оставлять рельефный рисунок.
О глазури. Для розового цвета я заменила лимонный сок на сок свеклы, а для желтого добавила куркуму. Зеленый цвет можно сделать, смешав желтый и синий (тут без химического красителя не обойтись), оранжевый при смешивании красного и желтого.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пряники медовые. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рождественских пряников!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Обязательно приготовлю!
wellness, спасибо!
Wellness, я только смотрела рецепт, но уже хочу рождественские пряники приготовить!
Может быть кому и пригодиться тоже litara.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-raspisnye.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рождественские пряники.
Я делала рождественские пряники, мне понравилось.
Даже сестре, которая рождественские пряники не любит,понравилось!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рождественские пряники,очень понравилось.Спасибо.
Замечательный рецепт! В моей семье любят рождественские пряники
Спасибо за прекрасную идею
Рождественские пряники давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рождественских пряников!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Коллега приготовила рождественские пряники.
Никогда вкуснее рождественские пряники не пробовала!!!
Всем советую.