Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 746 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник, Сотейник. Рекомендую попробовать приготовить рецепт медовой коврижки, расскажите, что получилось.
Коврижка с медом
автор Полина Патвалико 
На фото готовое блюдо коврижки с медом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 746 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1 кг
- Мед 150 г
- Сахар 200 г
- Яичный желток 2 шт.
- Сливочное масло 150 г
- Молоко 100 мл
Специальное оборудование:
Сотейник, Сотейник
Как приготовить пошагово
-
Растопить сливочное масло в сотейнике, влить полстакана молока, добавить мед и перемешать.
-
Небольшими порциями вмесить деревянной лопаткой муку в горячее масло.
-
Желтки растереть с сахаром и к тесту. Тесто вывалить на стол и долго замешивать его руками чем дольше, тем лучше будет результат.
-
Накатать из теста шариков диаметром около сантиметра, уложить их плотным слоем на противень. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку минут на двадцать.
-
Влить в сотейник два стакана воды, всыпать четыре столовые ложки сахара, поставить на огонь и уварить до густоты сиропа.
-
Запекшуюся коврижку достать из духовки и промазать с помощью кулинарной кисти сиропом. Дать коврижке подсохнуть пять-десять минут, за которые шарики еще лучше склеятся. Затем аккуратно снять с противня и подавать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадную коврижку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо, Полина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим коврижку с медом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Забрала в закладки culinier.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-s-varenyem с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Какая красота…
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Вот сейчас по Вашему рецепту, Полина, делаю это чудо чудное;)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Полина, ты сама их придумала рецепт коврижки с медом?
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я приготовила коврижку с медом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А коврижку с медом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем коврижку с медом пробовать))))
Часто такое случается, что хочется сделать определенный рецепт, но всех нужных ингредиентов нет под рукой. Именно в таких случаях я предпочитаю такие рецепты, в которых можно что-что поменять....
60 мин
Прекрасная медовая коврижка практически без масла после приготовления в хлебопечке наполнит ваш дом неповторимым ароматом выпечки и специй. Может быть рекомендована для диетического питания для всех стремящихся сохранить фигуру и здоровье....
80 мин
Этот рецепт из передачи Джейми "Обед за 30 минут", я его хотела сделать уже ооочень давно, но у меня не было подходящей прямоугольной формы для кекса. И вот. я ее купила по настоянию Кати Мельниковой! Коврижка получается безумно вкусной! Она очень влажная и сочная! Я считаю, что секрет ее вкуса - в крупно...
1 ч 40 мин
Этот нехитрый вид выпечки покоряет своей простотой. Отличный вариант использования варенья. Хорошо, если оно слегка подбродившее....
40 мин
Сегодня вы узнаете, как приготовить коврижкуна солоде. Этот необычный рецепт требует большого внимания и трудолюбия. Однако данное блюдо можно приготовить, не имея особенных навыков в кулинарии!...
60 мин
Давно хотелось приготовить пряников к чаю. И тут вдруг вспомнила, что самые вкусные пряники - это коврижки! Вот, как приготовить коврижку из полбы по старорусскому рецепту....
60 мин
Для тех, кто любит вкусняшки! Чудесная выпечка с ароматом меда!Этот прекрасный кулинарный рецепт позволит сладкоежкам легко пережить пост. Медовая коврижка готовится без яиц, а по вкусу не уступает еде скоромной....
1 ч 40 мин
Очень давно приметила этот рецептик коврижки с медом.
Получилось просто чудесно!
Полина спасибо Вам большое за этот рецепт!