Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 333 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Пряничные человечки с какао
автор atomush 
На фото готовое блюдо пряничных человечков с какао
- Общее время: 2 ч 50 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 333 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 550 г
- Мед 250 г
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 100 г
- Сахарная пудра 250 г
- Какао-порошок 25 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Яичный белок 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Смесь специй для пряников по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Мед, сахар, масло, корицу и мускатный орех разогреть, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, только нагреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть.
-
Муку и разрыхлитель смешать с медовой смесью, ванилью, гвоздикой, имбирем, яйцом и какао. Вымесить гладкое тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
-
Доставать порциями из холодильника, раскатывать и вырезать фигурки при помощи бумажного шаблона или формочки. Выложить на покрытый бумагой противень и печь 15-20 минут при 180 градусах. Дать остыть.
-
Белок взбить в пену, при взбивании всыпать сахарную пудру. Когда масса приобретет густую кремообразную форму, влить лимонный сок. В часть глазури можно добавить пищевой краситель. Украсить пряники.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Делаю пряничных человечков с какао который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Atomush, рецепт пряничных человечков с какао ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Atomush, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила кофе с какао culinier.ru/napitki/kofe/kofe-s-kakao, мужу очень понравилось.
Atomush, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Хранится он ОЧЕНЬ долго, не портится, превращается в печенье=) И служить чудесным украшением любого Нового года!Количество ингредиентов указано для 2х домов высотой 17 см, шириной (по подставке) 17 см и такой же длиной (на глаз)...
5 ч
Милые пряничные человечки, рождественская традиция многих северных стран. В рецепте используется меласса (патока). Рецепт глазури для украшения в примечании....
1 д 30 мин
В новогодние праздники приятно побаловать себя пряными медовыми пряниками. А в этом году было очень много соблазнов. Да, до домиков я не доросла, а вот пряничные овечки приготовила. Это очень увлекательно - расписывать пряники. Но мои мальчишки отказались мне помогать. Разрисовывала сама, спасая овечек...
1 ч 10 мин
В этих творожниках нет муки (а значит, и лишних каллорий), только творог, который украепляет кости. А значит, для женщин и детей - самое оно!...
50 мин
Тирамису - один из самых любимых десертов в мире. Перед вами домашний вариант этого замечательного блюда. Именно так его готовят в итальянских семьях....
40 мин
4 ч.л. молотого кофе; 4 ч.л. сахара; 200 мл воды; 4 ч.л. какао-порошка; 200 мл молока; 4 ст.л. сливок....
5 мин
Попробовала приготовить пряничных человечков с какао.
Супер!!!
Спасибо atomush!
Вы профи!