Пряничный домик

автор Дудина Алла Дудина Алла

Рецепт пряничного домика

На фото готовое блюдо пряничного домика

  • Общее время: 3420 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 318 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Как же в детстве мы все верили в сказку. Особенно в новогодние праздники, когда украшался весь дом и квартира наполнялась чудесами. А праздничный стол выглядел просто волшебно. Сделаем волшебство? Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стак.
  • Сахар — 200 г
  • Мёд — 250 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Водка — 50 мл
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Корица — 0,25 ч.л.
  • Имбирь молотый — 0,25 ч.л.
  • Гвоздика молотая — 0,25 ч.л.
  • Кардамон молотый — 0,25 ч.л.
  • Перец душистый молотый — 0,25 ч.л.
  • Сахарная пудра — 180 г
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Коньяк — 1 ч.л.

Повод приготовления:

На праздничный стол, Новый Год, Рождество

Как приготовить пошагово

  1. Все специи смешайте и хорошо разотрите.

  2. В другую тарелку просейте муку через сито и смешайте ее с содой.

    пряничный домик
  3. Пряности соедините с яйцами, водкой, медом, растопленным маслом, сахаром. Перемешайте ингредиенты венчиком до единой консистенции.

    пряничный домик
  4. Теперь в получившийся состав добавьте муку с содой и замешайте тесто. Делайте это в течение 15 минут. Оно должно получиться эластичным.

    пряничный домик
  5. Тесто оберните в пленку и уберите на ночь в холодильник.

    пряничный домик
  6. На бумаге или картоне нарисуйте детали домика и аккуратно их вырежьте. Размеры и формы делайте как на фото.

    пряничный домик
  7. Вторая часть деталей.

    пряничный домик
  8. Тесто перед раскаткой согрейте при комнатной температуре. Сделайте из него тонкий пласт в 0,5 см. Уложите на него детали.

    пряничный домик
  9. Острым небольшим ножом вырежьте их по контуру. Можете сделать рельеф.

    пряничный домик
  10. Выпекайте изделия при 180 градусах в духовке в течение 10 минут. Потом оставьте их под полотенцем на сутки

    пряничный домик
  11. Готовые детальки немного "спилите" теркой под углом 45 градусов для лучшего скрепления.

    пряничный домик
  12. Сделайте глазурь: лимонный сок взбейте с белком до пены, добавляя сахарную пудру и коньяк. Оставьте ее под пищевой пленкой на полчаса для загустения.

    пряничный домик
  13. Домику можно сделать окна из готовой соломки.

    пряничный домик
  14. Глазурью украсьте детали по вашему желанию, поместив ее в пакетик. Все бока также промажьте для скрепления.

    пряничный домик
  15. Как декор высохнет, начните скреплять стены домика. Потом поставьте крышку и подоприте ее. Оставьте в таком положение на 12 часов.

    пряничный домик
  16. Затем добавьте оставшиеся детали. Украсьте и дайте конструкции еще раз высохнуть. Наш домик готов!

    пряничный домик

На заметку:

  • Я вам предлагаю прочитать о том, как приготовить пряничный домик. Красивый десерт преподносят в качестве подарка на Рождество. Его можно весело печь с детьми и вместе украшать. Только правильно вырежьте все формы, чтобы дом не развалился.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить пряничный домик

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
tanechka97
tanechka97

Я выбрала пряничный домик, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

arenda
arenda

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пряничного домика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

katya80
katya80

Делаю пряничный домик уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Дудина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

otrutidi
otrutidi

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Мая Михайленко
Мая Михайленко

Забираю пряничный домик в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт архангельских пряников козули culinier.ru/vypechka/pryaniki/arkhangelskie-pryaniki-kozuli.

getur
getur

Рецепт пряничного домика суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

cueldolyi
cueldolyi

Дудина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Люба Саглова
Люба Саглова

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

yunger_76
yunger_76

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

kila_77
kila_77

Спасибо!
пряничный домик теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

irerso
irerso

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

tataisu
tataisu

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Овсяная коврижка с черной смородиной

Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 4 столовые ложки; Овсяные хлопья 1,5 стак.; Разрыхлитель 10 г; Маргарин 125 г; Молоко 150 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Соль 1/4 чайной ложки; Черная смородина 300 г; Молотая корица 1 ч.л....

50 мин

Рождественский венок пряничный

Декабрь пролетел в праздничной суете с пряничным вкусом и ароматом, впервые окунулась в сказку приготовления этих вкусностей. Представляю необычный и главное вкусный "Рождественский венок", сладость украсит дом, елку, а может стать душевным подарком родным и знакомым, всем, кто еще не попробовал домашние...

3 ч 15 мин

Архангельские пряники Козули

Предлагаю испечь на зимние праздники эти великолепные пряники! На авторство я конечно же не претендую - это старинный способ приготовления. Отсмотрела очень много видеорецептов и просто рецептов именно этих Архангельских пряников в интернете. Практически везде рецепт и его составляющие идентичны. На...

45 мин

Идеальный пряничный домик

Долго думала, как же его назвать. И так как, это мой 4-ый домик за 4 Рождества, то я смело решила, что нашла идеальный простейший рецепт пряничного теста. За основу был взят рецепт последних двух лет от Елены Латушкиной. А белковая глазурь, которой украшают пасхальные куличи, на мой взгляд, идеально...

3 ч

Лунный пряник Юэбин

Сегодня китайцы отмечают праздник середины осени Джонгцьхиу:) Все китайские студенты любят этот праздник, нам дают целую неделю каникул и повсюду продаются вкусные прянички: Они бывают самые разнообразные из теста и из желе, с мясом, яйцом и сладкие. В каждой провинции свои: В этот праздник их дарят...

60 мин

Пряники на рассоле

Мягкие ароматные пряники на рассоле и постном маслеОчень легкий и быстрый рецепт пряников.Для приготовления таких пряников подойдет как огуречный рассол, так и от помидоров, а также легкий маринад с уксусом от консервированных овощей, только не острый.Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось...

50 мин

Творожные пряники

Из творога получаются вкусные домашние пряники!Мой сын не очень любит выпечку, если это не хлеб. Однако эти пряники таскал потихоньку 3 дня, пока они не закончились. Просит сделать еще. Может дела в приятном пряном аромате, а может из-за белковой глазури, которая ему очень понравилась....

2 ч