Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 410 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт медовой коврижки, расскажите, что получилось.
Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками
автор Полина 
На фото готовое блюдо апельсиновой коврижки с кедровыми орешками
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 410 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 200 г
- апельсины - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- кедровые орехи - 2 горсти
- сахар коричневый - 75 г
- сахарная пудра - 50 г
- оливковое масло - ½ стак.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
-
Муку соединить с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать.
-
Отделить белки от желтков, белки отправить в холодильник.
-
Желтки соединить с сахаром, влить ванильный экстракт и взбить миксером масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
-
Не прекращая взбивать, медленно влить оливковое масло.
-
Всыпать муку с разрыхлителем, добавить цедру и сок апельсина, орехи и вымешать ложкой.
-
Охлажденные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену, соединить с ореховым тестом и энергично перемешать.
-
Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто, равномерно распределить его и отправить в разогретую духовку на 20 25 минут.
-
Остывший пирог выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
-
...
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадную коврижку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за апельсиновую коврижку с кедровыми орешками и красивое оформление!
Полина, спасибо за прекрасный рецепт! апельсиновая коврижка с кедровыми орешками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как апельсиновая коврижка с кедровыми орешками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Муж не любит апельсиновую коврижку с кедровыми орешками, а тут увидев это чудо попросил положить ему апельсиновую коврижку с кедровыми орешками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Наверно нужно порепетировать приготовление culinier.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-s-varenyem. А то вдруг опростоволосимся.
Полина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала апельсиновую коврижку с кедровыми орешками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит апельсиновую коврижку с кедровыми орешками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от апельсиновую коврижку с кедровыми орешками.
СПАСИБОЧКИ!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Я приготовила апельсиновую коврижку с кедровыми орешками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Часто такое случается, что хочется сделать определенный рецепт, но всех нужных ингредиентов нет под рукой. Именно в таких случаях я предпочитаю такие рецепты, в которых можно что-что поменять....
60 мин
Прекрасная медовая коврижка практически без масла после приготовления в хлебопечке наполнит ваш дом неповторимым ароматом выпечки и специй. Может быть рекомендована для диетического питания для всех стремящихся сохранить фигуру и здоровье....
80 мин
Этот рецепт из передачи Джейми "Обед за 30 минут", я его хотела сделать уже ооочень давно, но у меня не было подходящей прямоугольной формы для кекса. И вот. я ее купила по настоянию Кати Мельниковой! Коврижка получается безумно вкусной! Она очень влажная и сочная! Я считаю, что секрет ее вкуса - в крупно...
1 ч 40 мин
Этот нехитрый вид выпечки покоряет своей простотой. Отличный вариант использования варенья. Хорошо, если оно слегка подбродившее....
40 мин
Сегодня вы узнаете, как приготовить коврижкуна солоде. Этот необычный рецепт требует большого внимания и трудолюбия. Однако данное блюдо можно приготовить, не имея особенных навыков в кулинарии!...
60 мин
имбирь 50 г; мука 185 г; корица молотая 1 ч.л.; имбирь молотый 0.5 ч.л.; мускатный орех молотый 0.5 ч.л.; разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; сахарный песок 200 г; масло сливочное 110 г; яйца 2 шт.; мед жидкий 2 ст.л.; изюм 100 г; сливочное масло 15 г; молоко 1 ст.л.; сахарная пудра 6 ст.л....
45 мин
Давно хотелось приготовить пряников к чаю. И тут вдруг вспомнила, что самые вкусные пряники - это коврижки! Вот, как приготовить коврижку из полбы по старорусскому рецепту....
60 мин
Мммммммм, вкусняга какая!