Пирожное валентинка

автор ertil ertil

Рецепт пирожного валентинка

На фото готовое блюдо пирожного валентинка

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 10 отзывов

Калорий: 351 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Удивить своего любимого вкусной, красивой и сладкой Валентинкой - легко!

Это замечательное кондитерское изделие подарит радость любимому человеку на день Св. Валентина. Белковый корж шикарно сочетается с желе из черной смородины, шоколадным соусом и декором из маршмерллоу. Подавать можно с вином, шариком ванильного мороженого или с чаем. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожного персик, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 1 пак
  • Разрыхлитель - 0.3 г

Для желе:

  • Сахар - 2 ст.л.
  • Черная смородина - 50 г
  • Желатин - 1 ч.л.

Для шоколадного соуса:

  • Темный шоколад - 40 г
  • Сливочное масло - 40 г

Для декора:

  • Сливочное масло - 40 г
  • Маршмеллоу - 40 г
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Кондитерская посыпка - 0.3 г

Как приготовить пошагово

  1. Белок взбить с сахаром и ванильным сахаром.

  2. Аккуратно вмешать в белок просеянную муку и разрыхлитель.

    пирожное валентинка
  3. Готовое тесто переложить в форму и поставить выпекаться при 200 градусах на 15 минут до румяности.

    пирожное валентинка
  4. Готовое изделие извлечь из формы и остудить.

    пирожное валентинка
  5. Чтобы приготовить желе нужно достать из морозильной камеры ягоды черной смородины и разморозить их.

    пирожное валентинка
  6. Измельчить ягоды вместе с сахаром в пюре с помощью блендера.

    пирожное валентинка
  7. Желатин залить водой и поставить в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы довести его до жидкого состояния.

    пирожное валентинка
  8. Соединить пюре из ягод с желатином и вылить в форму для застывания.

    пирожное валентинка
  9. Для приготовления декора, смешать маршмерллоу со сливочным маслом и молоком, поставить в микроволновку на 3 минуты для растворения.

    пирожное валентинка
  10. Полученную жидкую массу хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

    пирожное валентинка
  11. Перелить массу в форму для застывания.

    пирожное валентинка
  12. Для соуса растопить шоколад со сливочным маслом. Это можно сделать в микроволновке.

    пирожное валентинка
  13. Для сбора пирожного переложить корж на подходящую тарелку.

    пирожное валентинка
  14. Полить корж шоколадным соусом, предварительно остудив его.

    пирожное валентинка
  15. Сверху выложить черносмородиновое желе.

    пирожное валентинка
  16. Декорировать изделие застывшим маршмерллоу и кондитерской посыпкой.

    пирожное валентинка
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить баскское пирожное. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить пирожное валентинка

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Матросова Тома
Матросова Тома

Ertil, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

utharo
utharo

Ertil, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Светлана Фарафонтова
Светлана Фарафонтова

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

omyotova_76
omyotova_76

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

nourat
nourat

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пирожное валентинка. Вот я ему и приготовлю.

Ядыгина Томара
Ядыгина Томара

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

anna
anna

Хочу рассказать о пирожном, угощайтесь! Забирайте в закладки.

indutomat
indutomat

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пирожное валентинка.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пирожное валентинка на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

bolsunovskaya_86
bolsunovskaya_86

Это просто очень вкусно

olesya
olesya

Очень интересный рецепт пирожного валентинка, сегодня обязательно попробую приготовить.

Шоколадное пирожное

#масло сливочное - 100 г; пудра сахарная - 4 ст.л.; соль; мука - 1/2-3/4 стак.; яйца - 4 шт.; Для крема; пудра сахарная - 3 ст.л.; сливки жирные для взбивания - 600 мл; Для прослойки из шоколадной глазури; горький шоколад - 150 г; кокосовые сливки - 1-2 ст.л.; вишня консервированная - 200 г; джем апельсиновый;...

1 ч 30 мин

Баскское пирожное

Этот десерт называется Баскское пирожное, хотя на самом деле это пирог. Все продукты для него должны быть строго отмерены на весах. Тесто можно приготовить заранее оно станет только лучше, если проведет ночь в холодильнике. Миндаль хорошо предварительно подсушить или отбланшировать и затем очистить от...

2 ч

Пирожное Картошка

Пекла я бисквит для пирожных "Валентинки" и у меня осталось много обрезков бисквита. Чтоб добро не пропало, я их измельчила блендером в крошку. ссыпала в пластиковый контейнер и поставила в морозилку. Теперь из этих бисквитных крошек я сделала пирожное Картошка...

30 мин

Пирожное тирамису

Сливочный десерт с потрясающими тонкими нотками кофейного ликера.Пирожное тирамису итальянской кухни популярно в мире настолько, что, в обход классических, стали появляться различные его разновидности с добавлением дополнительных ингредиентов или заменой уже привычных. Вкус конечная еда от этого не теряет...

1 ч 25 мин

Шелковое пирожное

Какао-порошок 15 г; Малиновое пюре 200 г; Яичный желток 78 г; Темный шоколад 120 г; Малина 60 г; Коньяк 20 г; Сливки 35%-ные 125 мл; Сахар 48 г; Желатин 6 г; Какао 65 г; Вода 30 мл; Яичный белок 40 г...

4 ч

Медовое пирожное

Пирожное очень вкусное, очень мягкое, очень, очень медовое, попробуйте....

1 ч 25 мин

Пирожное Персик

Только что приготовленные домашние пирожные — ни с чем не сравнимая радость! Аромат выпечки просто очаровывает и уже не терпится насладиться любимым лакомством. Пирожные «Персики» многим знакомы с детства. Они не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.Оригинальный внешний вид позволяет подавать эти...

40 мин