Закусочные пирожки с мясом в духовке

автор Полина Полина

Рецепт закусочных пирожков с мясом в духовке

На фото готовое блюдо закусочных пирожков с мясом в духовке

  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 187 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Красивые миниатюрные пирожки на два укуса!

Закусочные пирожки с мясом в духовке готовятся из бездрожжевого теста. А размером они всего лишь с простую деревянную зубочистку. Миниатюрные пирожки красиво смотрятся и прекрасно дополнят любой стол. Подавать в теплом виде в качестве закуски или как дополнение к основному блюду. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрых пирожков на кефире в духовке нежнее пуха, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яичные белки - 1 шт.
  • Растительное масло - 50 мл
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Молоко - 50 мл
  • Пшеничная мука - 190 г

Для начинки:

  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Фарш мясной - 320 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Ингредиенты. Также нам понадобятся обычные деревянные зубочистки.

  2. Сначала приготовим начинку. Морковь очищаем, натираем на крупной терке, лук мелко режем.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  3. Овощи обжариваем на растительном масле до размягчения.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  4. Добавляем фарш, мелко нарезанную зелень. Солим, по желанию перчим, обжариваем до готовности фарша. Начинку остужаем.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  5. Для теста взбитый белок соединяем с растительным маслом, перемешиваем.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  6. При помешивании вводим тонкой струйкой горячее молоко.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  7. Добавляем муку с солью. Муки может потребоваться меньше, зависит от ее качества.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  8. Замешиваем плотное маслянистое тесто, заворачиваем его в пленку и оставляем на столе на полчаса.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  9. Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 4-5 мм. Вырезаем при помощи формочки диаметром 10-12 см заготовки для будущих пирожков.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  10. На каждый кружок выкладываем начинку.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  11. Теперь нам понадобятся зубочистки. Тесто маслянистое, поэтому его нелегко слепить. Края пирожка соединяем и собираем волнообразными движениями на зубочистку.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  12. Из всего теста получается примерно 14 пирожков. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  13. Выпекаем в духовке при 180 град. около 30 минут до румяного цвета.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  14. Подаем закусочные пирожки в теплом виде.

    закусочные пирожки с мясом в духовке
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки закусочные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить закусочные пирожки с мясом в духовке

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
yaroslavna
yaroslavna

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Алеся Самигуллина
Алеся Самигуллина

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

yithui1974
yithui1974

Рецепт закусочных пирожков с мясом в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

365dnei1997
365dnei1997

Очень понравился этот рецепт закусочных пирожков с мясом в духовке.

gance1993
gance1993

Привет!
Я не ем закусочные пирожки с мясом в духовке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

goryachkovskaya_89
goryachkovskaya_89

Недавно пробовала очень вкусный рецепт пирожков с картошкой из дрожжевого теста в духовке - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить закусочных пирожков с мясом в духовке.

omyotova_76
omyotova_76

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

tataisu
tataisu

Я приготовила закусочные пирожки с мясом в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке

Любимые пирожечки с картошкой - сытные, вкусные и всегда актуальные!Каждые выходные по просьбе мужа я готовлю печеные или жареные пирожки с картошкой в духовке. Начинка разнится от случая к случаю. Бывает, что сладкие, бывает и с мясом или овощами. В эти выходные я наконец-таки добралась и до кулинарного...

3 ч

Быстрые пирожки на кефире в духовке Нежнее пуха

Быстрые пирожки на кефире настолько вкусны, что не требуют начинки!Очень вкусные, нежные и быстрые пирожки на кефире!...

1 ч 15 мин

Пирожки из ржаной муки с капустой в духовке

Потрясающе вкусные пирожки займут достойное место на вашем столе!Вдохновленная положительным опытом с ржаными булочками, я решила приготовить ржаные пирожки! В качестве начинки я выбрала капусту с копченой колбаской - у меня это сочетание всегда вызывает повышенный аппетит) Тушеная капуста в сочетании...

1 ч 45 мин

Эчпочмак — пирожки с мясом и картофелем

Эчпочмак (тат. чпочмак, башк. сбосма треугольник) татарское и башкирское национальное блюдо, печеное изделие из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило баранины, и лука. Определяющей особенностью блюда является вовсе не его форма, а способ приготовления, при котором...

2 ч

Слоеные пирожки с вареньем в духовке

Быстро и легко пекутся эти слоечки, а готовые просто тают во ртуБыстро и просто)...

30 мин

Аргентинские пирожки с мясом

Эти пирожки из готового слоеного теста в Аргентине называются Эмпанадас. Можно взять любой кусок мяса, не обязательно готовый фарш, главное - нарубить его помельче....

1 ч 5 мин

Хрустящие пирожки с мясом

Лепить пирожки меня учила бабушка, главное в ее технике уместить как можно больше начинки, форма же может быть и треугольной, и круглой, как вам больше нравится. Горчицу добавляйте не слишком острую, а сыр подойдет любой, например российский или пошехонский....

35 мин