Очень пышные, ароматные и вкусные мммм. - это все положительные моменты, остальное в этих изумительных пирожочках, конечно, для здоровья не сильно полезно Позволяем себе такое, ну очень редко, исключительно по выходным. Нашли небольшую лазейку. В морозилку их - чтобы не пахли и не дразнили. надо признаться в МВ они становятся чудесными! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков на сыворотке без дрожжей жареные с сыром, расскажите, что получилось.
Пирожки жареные с картошкой и куриной печенкой
автор tatyana 
На фото готовое блюдо пирожков жареных с картошкой и куриной печенкой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 310 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- кефир 250 мл
- сметана 100 г
- соль 0.5 ч.л.
- мука 3 стак.
- дрожжи сухие 2 ст.л.
- масло сливочное 100 г
- Масло растительное для жарки 80 мл
Повод приготовления:
Завтрак, На масленицу, На природу, пикник, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Приготовить продукты. Яйцо, кефир, сметана должны быть комнатной температуры. Кефир и сметану чуть согрела в МВ.
-
Яйцо взбить с сахаром
-
Добавить сметану и кефир, хорошо размешать, добавить соль.
-
Муку смешать с дрожжами. высыпать постепенно, тщательно вымешивая.
-
Сверху на тесто вылить размягченное масло (мягкое масло слегка распускаю в МВ). Вымесить тесто так, чтобы отставало от рук. В этом варианте это получается превосходно. тесто довольно плотное по консистенции.
-
Присыпать тесто мукой и накрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник на ночь. Очень удобный вариант. Начинка: в данном случае грамм 200 печенки пережариваю с большой головой лука. Картошку отвариваю (соотношение картошки к печенке31) или 50х50 кому как нравится. Пропускаю печенку и картошку чередуя через мясорубку - солю, перчу. вымешиваю. Начинка готова.
-
Готовлю тесто и начинку с вечера, вот такая красота встречает утром в холодильнике.
-
Тесту даю возможность согреться. Вымешиваю и накрываю полотенцем минут на 30.
-
Формирую пирожки и обжариваю их на среднем огне, на хорошо разогретом растительном масле. Иногда делаю смесь подсолнечного и оливкового.
-
Готовые пирожки выкладываю на бумажное полотенце. приятного аппетита. Только помните: с этими пирожками взаимоотношения должны быть исключительно в пределах разумной меры. Удачи и Здоровья.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки, жареные на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
За рецепт спасибо
Опачки!
Теперь братик обрадуется пирожкам жареным с картошкой и куриной печенкой!
Tatyana, тут ещё culinier.ru/vypechka/pirozhki/pechenye-pirozhki-s-kartoshkoi.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки жареные с картошкой и куриной печенкой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо tatyana
Думаю, очень вкусно.
Отличный вариант приготовления пирожков жареных с картошкой и куриной печенкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Быстрые и вкусные пирожки с двумя видами сыра полюбишь сразу!У меня маленькие дети и я часто готовлю творог для них сама, поэтому у меня остается хорошая сыворотка. Когда я узнала, что из нее получается замечательное тесто радости не было предела! Пирожки на сыворотке получаются легкими и воздушными,...
45 мин
Эти румяные, пышные и самое главное вкуснейшие пирожки на кислом молоке я готовила бы каждый день, если бы не лишние см в талии:) Расскажу, как приготовить жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью....
120 мин
Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас....
90 мин
Печеные пирожки с картошкой - ароматная, тающая во рту выпечка, которая веками остается одним из любимый семейных и праздничных блюд. Эти пирожки просто идеальное дополнение к первым блюдам, их можно взять с собой на работу, упаковать детям в школу, в дорогу или на пикник.Тем, кто не прочь вкусить пирожков,...
20 мин
Постные пирожки с картошкой, приготовленные по этому рецепту, можно и жарить и запекать. Порадуйте своих близких вкусным и сытным обедом или ужином....
90 мин
мука - 1 кг; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1; дрожжи свежие - 1 пакет...
180 мин
Те, кто любит работать с тестом, обязательно должны готовить капустные пирожки, жареные в домашних условиях. Если вы еще не пробовали, тогда внимательно изучайте рецепт и повторяйте его....
120 мин
Tatyana, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!