Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 180 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 1495 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков жареных с картошкой и куриной печенкой, расскажите, что получилось.
Дрожжевые жареные пирожки
автор zhenya91 
На фото готовое блюдо дрожжевых жареных пирожков
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 1495 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 1 кг
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1
- дрожжи свежие - 1 пакет
Как приготовить пошагово
-
Приготовить опару - развести дрожжи в теплом молоке с сахаром, добавить половину всей муки (500г), вымесить, чтобы не было комочков и поставить в теплое место без сквозняков примерно на 40 мин За это время тесто поднимется.
-
Добавить яйца, растопленное сливочное масло, соль, остальную муку вымешивать, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды.
-
Снова поставить в теплое место на 1-1, часа. Когда тесто поднимется, его надо обмять и дать подойти еще раз.
-
За время, пока тесто подходит, приготовить начинку, чтобы сразу приступить к разделке пирожков, как только тесто будет готово.
-
Выложить тесто на посыпанную мукой доску, разделать на небольшие куски, раскатать их в лепешки и дать им немного подойти.
-
В центр каждой лепешки положить начинку, края теста сединить и защипать. Оставить пирожки на доске с мукой в теплом месте для подъема.
-
Жарить пирожки в разогретой сковороде с маслом с 2-х сторон до подрумянивания. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки, жареные на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Zhenya91, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится пирожки дрожжевые на кефире.
Спасибо большое!!!
очень понравилось дрожжевые жареные пирожки,легко и просто.
Искренне спасибо, zhenya91.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Быстрые и вкусные пирожки с двумя видами сыра полюбишь сразу!У меня маленькие дети и я часто готовлю творог для них сама, поэтому у меня остается хорошая сыворотка. Когда я узнала, что из нее получается замечательное тесто радости не было предела! Пирожки на сыворотке получаются легкими и воздушными,...
45 мин
Очень пышные, ароматные и вкусные мммм. - это все положительные моменты, остальное в этих изумительных пирожочках, конечно, для здоровья не сильно полезно Позволяем себе такое, ну очень редко, исключительно по выходным. Нашли небольшую лазейку. В морозилку их - чтобы не пахли и не дразнили. надо признаться...
1 ч
Сейчас пора клубники. И хочется как можно больше, сделать выпечки именно с клубникой. А пирожки с творогом и клубникой-это нечто! Хозяйка, пекущая выпечку, вкладывает в нее всю свою теплоту и положительные эмоции. Приступим!...
1 ч
Эти румяные, пышные и самое главное вкуснейшие пирожки на кислом молоке я готовила бы каждый день, если бы не лишние см в талии:) Расскажу, как приготовить жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью....
120 мин
Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас....
90 мин
Наверное, нет такого человека, который не любит пирожки. Обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту. Пирожки получаются нежные, воздушные, очень вкусные. А какой аромат стоит во время выпечки! Пирожки можно сделать как со сладкой, так и с несладкой начинкой. Их можно не выпекать, а жарить...
240 мин
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!