Кутабы с зеленью

автор liza liza

Рецепт кутабов с зеленью

На фото готовое блюдо кутабов с зеленью

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 261 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень вкусная лепешка надолго поселится в вашем меню!

Кутабе, или кутабы рецепт чем-то схожий с чебуреками. То есть это кушанье из теста с разными начинками. Они обжариваются в сковороде с маслом с двух сторон.

Начинка может быть любой: мясо, зелень, сыр, овощи. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей с зеленью шпината, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука - 500 г
  • Вода - 300 мл
  • Соль - 1 ч.л.

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Зелень - 250 г
  • Шпинат - 250 г
  • Сыр любой - 100 г
  • Перец - по вкусу

Для поджарки:

  • Растительное масло - 150 мл

Для подачи:

  • Сливочное масло - 150 г

Как приготовить пошагово

  1. Замесить тесто из указанных ингредиентов.

  2. Накрыть полотенцем на 15 - 20 мин

  3. Сформировать шарики по 40 - 50 г

  4. Раскатать шарики в тонкие лепешки.

  5. С одной половинки лепешки положить начинку. Второй половинкой накрыть и защипить края. Кутабе должны быть плоскими. Поэтому нужно слегка прижать их руками.

  6. Начинка может быть такой:

  7. Любая свежая измельченная зелень: петрушка, укроп, кинза, к которой добавляется еще и шпинат, измельченный адыгейский сыр, соль, перец.

  8. Кутабы с зеленью нужно после поджарки в растительном масле смазывать сливочным, как блины.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить кутабов с зеленью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ekisteas2002
ekisteas2002

Вкуснятина

Рыбальченко Катарина
Рыбальченко Катарина

А я делала кутабов с зеленью строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

galka85
galka85

А что вы нашли в кутабах с зеленью??? Мне, например, не очень понравилось:(

Евгения Нарвойш
Евгения Нарвойш

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

hangestan
hangestan

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ольга Малкович
Ольга Малкович

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте щи с зеленью шпината.

cunelalee1977
cunelalee1977

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кутабов с зеленью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Курмаз Лиса
Курмаз Лиса

Какой интересный рецепт кутабов с зеленью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

shornikova_92
shornikova_92

Приготовила кутабов с зеленью.
Обалденно вкусно!

opedeng
opedeng

А я сделала кутабов с зеленью, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Бобкова Лида
Бобкова Лида

Liza, кутабов с зеленью делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

ucimracra1972
ucimracra1972

Необыкновенный рецепт кутабов с зеленью!!!

Жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью

Эти румяные, пышные и самое главное вкуснейшие пирожки на кислом молоке я готовила бы каждый день, если бы не лишние см в талии:) Расскажу, как приготовить жареные пирожки с яйцом, луком и зеленью....

120 мин

Кутабы с зеленью по-азербайджански

Полезные, очень вкусные и простые в приготовлении кутабы с зеленью по-азербайджански в домашних условиях станут отличным вариантом несладкой выпечки для всей семьи....

45 мин

Пирожки с огородной зеленью

зелень - 250 г; щавель свежий - 150 г; яйцо - 4 шт.; соль - 1 щепотка; творог - 400 шт.; сода - 25 ч.л.; сметана - 4 ст.л.; мука - 25 шт.; сахар - 6 ч.л.; масло сливочное - 80 г; масло растительное - по вкусу; лук репчатый - 1 шт....

1 ч

Кутабы с зеленью армянские

Не знаю, как вы, а я прямо-таки обожаю армянскую выпечку! Все эти ларьки с всевозможными лепешками - ну мимо невозможно пройти! А вот и сама узнала простой рецепт кутабов с зеленью армянских, делюсь!...

45 мин

Щи с зеленью шпината

Быстро готовятся, имеют нежный вкус, стимулируют аппетит.Супы с любой свежей зеленью очень полезны, богаты витаминами. Щи можно подавать со сметаной или сливками. Дополнить блюдо можно любым вторым мясным блюдом....

50 мин

Чебуреки с зеленью

Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....

60 мин

Кюкю с зеленью

Шпинат 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Топленое масло 2 столовые ложки; Зеленый лук 1 пучок; Греческий йогурт 3 столовые ложки; Яйцо куриное 6 шт....

20 мин