Простой рецепт азербайджанской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 306 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибного супа с зеленью, расскажите, что получилось.
Кюкю с зеленью
автор Наргиз Сафарова 
На фото готовое блюдо кюкю с зеленью
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 306 ккал
Кухня: Азербайджанская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шпинат 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Топленое масло 2 столовые ложки
- Зеленый лук 1 пучок
- Греческий йогурт 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 6 шт.
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
Зелень чистим, моем хорошенько и мелко нарезаем.
-
Яйца взбиваем и перемешиваем с зеленью.
-
Добавляем соль и перец по вкусу.
-
Выкладываем все на сковороду и жарим в топленом масле под закрытой крышкой, чтобы верх тоже поджарился. Если добавить в смесь чуть пшеничной муки (как для омлета), то можно даже перевернуть кюкю как омлет, если сковорода хорошего качества, и кюкю не прилипает ко дуну и при переворачивании не развалиться.
-
Готовое кюкю подавать с греческим йогуртом, можно со сметаной, или вообще без ничего.
На заметку:
Азербайджанская кухня.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить щи с зеленью шпината. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
В общем, кюкю с зеленью супер!
Автор-волшебница!!!
А я делала кюкю с зеленью строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Скорее бы попробовать)
Вспомнила, еще готовила щи с зеленью шпината. Вкусняшка.
Будем пробовать!
Наргиз! Спасибо за рецепт!
кюкю с зеленью готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кюкю с зеленью получается здорово!
Рецепт приготовления омлета с картошкой, сосисками, плавленым сыром и зеленью в духовке с пошаговыми фотографиями. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить простой, сытный и вкусный омлет в духовке. Это блюдо просто в приготовлении и не требует особых усилий. Количество ингредиентов можно уменьшать или...
15 мин
В омлет можно добавить морепродукты. Подавать с тостовым хлебом....
30 мин
Хотите утром без заморочек выдать каждому в семье по порции омлета, не используя сковороды? Тогда смотрите дальше. Рецепту научилась у доктора С. Агапкина (кто не знает, напишу передачу в личке). Прямо тут же пошла и повторила, вернее даже не пошла, а просто протянула руку в микроволновку и потом достала...
5 мин
Свежие грибы 500 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 пучок; Оливковое масло по вкусу; Лавровый лист 1 шт....
40 мин
Быстро готовятся, имеют нежный вкус, стимулируют аппетит.Супы с любой свежей зеленью очень полезны, богаты витаминами. Щи можно подавать со сметаной или сливками. Дополнить блюдо можно любым вторым мясным блюдом....
50 мин
Хочется пельменей, но и фигуру сохранить хотите? Показываю и рассказываю рецепт пельменей с зеленью - легкого, питательного блюда на обед или ужин!...
60 мин
Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....
60 мин
Как вкусно! Приходится считать калории...