Карельские мини пирожки для фуршета

автор illeadimy2004 illeadimy2004

Рецепт карельских мини пирожки для фуршета

На фото готовое блюдо карельских мини пирожки для фуршета

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 194 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Закусочные пирожки для праздничного стола удивят всех!

Храните карельские пирожки в холодильнике.

Перед подачей к столу, разогрейте их в свч на средней мощности в течение 30-40 секунд. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков закусочных, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Ржаная мука - 400 г
  • Пшеничная мука - 100 г
  • Сливочное масло - 75 г
  • Вода - 200 мл
  • Соль - 6 г

Начинка:

  • Рис - 100 г
  • Молоко - 300 г
  • Соль - 3 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Зелень - 0.5 г

Кроме того:

  • Форель - 150 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все ингредиенты

  2. Сварите молочную рисовую кашу. Используйте мультиварку, готовьте в режиме "Молочная каша".

    карельские мини пирожки для фуршета
  3. Поместите все ингредиенты для теста в миксерную чашу и замесите тесто в режиме "Тесто", время приготовления - 2 минуты.

    карельские мини пирожки для фуршета
  4. Скатайте тесто в шар, поместите в пленку или глубокую посуду с крышкой и поставьте в теплое место на 40 минут.

    карельские мини пирожки для фуршета
  5. Очистите вареные яйца, мелко их порежьте и смешайте с молочной рисовой кашей и зеленью.

    карельские мини пирожки для фуршета
  6. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и вырежьте кружки диаметром 10 см (приблизительно).

    карельские мини пирожки для фуршета
  7. Поместите в центр каждого кружка из теста по 1 ст. л. начинки, края защипните, оставляя начинку открытой.

    карельские мини пирожки для фуршета
  8. Выпекайте карельские пирожки в предварительно разогретой до 200С духовке в течение 15-20 минут.

    карельские мини пирожки для фуршета
  9. Порежьте форель тонкими брусочками и украсьте поверхность каждого пирожка. Подавайте горячими.

    карельские мини пирожки для фуршета
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки с сайрой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить карельские мини пирожки для фуршета

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюша Косцова
Ксюша Косцова

Illeadimy2004, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

antonina
antonina

Спасибо за отличный рецепт!

isandere
isandere

Вкуснятина неописуемая!!!

sooldadsi
sooldadsi

Обязательно приготовь пирожки осенние! Получается очень вкусненько!!!

cofangi1982
cofangi1982

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

alisa
alisa

Illeadimy2004, спасибо за рецепт! Очень люблю карельские мини пирожки для фуршета!

iteratimo
iteratimo

Спасибочки illeadimy2004
попробуем обязательно

Кузьминых София
Кузьминых София

Иду пробовать…

Дружинина Таня
Дружинина Таня

Приготовила карельские мини пирожки для фуршета…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

reikh_76
reikh_76

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Пирожки с картофелем

яйца куриные - 1 шт.; мука - 4 шт.; сахар - 1 г; картофель - 1 кг; масло растительное - 2 ст.л.; яичные белки - по вкусу...

1 ч 30 мин

Пирожки с персиками

Рецепт приготовления пирожков с персиками и ванильным эксрактом....

210 мин

Пирожки закусочные

Пирожки закусочные делаются небольшими. Начинка для пирожков может быть любой. Можно сделать несколько разных начинок, например, мясную и картофельную....

180 мин

Пирожки с творогом

Дрожжевые пирожки с творогом в духовке по этому рецепту получатся у каждого. Перед ароматом этих пирожков устоять невозможно....

180 мин

Пирожки в духовке

Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной начинкой пирожки....

120 мин

Пирожки из лаваша

Приготовьте отличный легкий завтрак, порадуйте себя. Пирожки из лаваша - это легко и вкусно. Я постоянно готовлю себе такие пирожки по утрам, быстро и питательно....

20 мин

Пирожки с грибами

Пшеничная мука 1 кг; Молоко 300 мл; Сахар 150 г; Яичный желток 3 шт.; Свежие дрожжи 70 г; Соль щепотка; Сливочное масло 70 г; Свежие грибы 400 г; Растительное масло 70 мл; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 2 шт.; Зеленый лук 1/2 пучка; Перец черный молотый по вкусу...

5 ч