Рождественское печенье с корицей и миндалем

автор oleelonge oleelonge

Рецепт рождественского печенья с корицей и миндалем

На фото готовое блюдо рождественского печенья с корицей и миндалем

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 331 ккал

Кухня: Австрийская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт австрийской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 331 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Скалка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт итальянского печенья, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Яичный белок 3 шт.
  • Ванильная эссенция 2 ч.л.
  • Сахарная пудра 250 г
  • Корица 1 ч.л.
  • Миндаль 400 г
  • Миндальная эссенция 1/2 чайной ложки
  • Вода 2 ч.л.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Скалка

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 140 градусов. Выложите противень пергаментом.

  2. Взбейте белки до появления густой пены. Отложите 1 столовую ложку пены для смазывания печенья. Аккуратно введите сахарную пудру и перемешайте.

  3. Добавьте ванильную эссенцию, молотую корицу, миндальную эссенцию и половину молотого миндаля. Тесто должно быть густым. Для получения нужной консистенции добавьте необходимое количество миндаля.

  4. Присыпьте сахарной пудрой рабочую поверхность и раскатайте тесто толщиной 5 мм. При помощи форм для резки печенья вырежете печенья из теста и переложите на противень.

  5. Перемешайте белковую пену с холодной водой и смажьте печенья. Выпекайте 25 - 30 минут.

  6. Когда печенье остынет, посыпьте сахарной пудрой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить клюквенное печенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
tesait
tesait

Oleelonge, Рецепт просто прелесть!

itherin
itherin

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

viktoriya
viktoriya

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Евгения Нарвойш
Евгения Нарвойш

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

ureastuge1997
ureastuge1997

Спасибо, за рецептик рождественского печенья с корицей и миндалем. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - печенье бабочки.

lyudochka
lyudochka

Oleelonge, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рождественское печенье с корицей и миндалем по этому простому рецептику.

zelenkina_86
zelenkina_86

Я хочу приготовить рождественское печенье с корицей и миндалем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

anted2001
anted2001

Готовила рождественское печенье с корицей и миндалем точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Пикантное печенье с сыром чеддер и миндалем

Скажу одно. безумно вкусно и ароматно.!:) Всем сыроманам рекомендую! P.S.Очень понравилась структура, вроде и хрустит, но в тот же момент середина остается мягкой! Идею нашла в инете, у блогера Юлии (La Perla) со своими изменениями!...

60 мин

Песочное печенье с корицей

Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Сахар 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 1 столовая ложка; Соль щепотка; Корица по вкусу...

1 ч

Печенье для кофеманов

Рецепт был на сайте "Гастроном"- от НаталияЯ. Правда, у нее они были красивее....

1 ч 25 мин

Итальянское печенье

В Италии существует множество пекарен, где лучшие кондитеры работают над созданием кулинарных шедевров. И главный среди них — традиционное итальянское печенье. Оно невероятно вкусное и великолепное в своей простоте!Мы подготовили для вас рецепт подобного печенья, которое не так популярно, как остальные,...

40 мин

Печенье с клубникой

Печенье с клубникой - простая, но в то же время романтичная домашняя выпечка, идеально подходящая для таких же романтичных торжеств, например, для Дня всех влюбленных. Хотя, конечно, такое печенье будет уместно в любой день и на любом столе в доме, где сохранились светлые чувства друг другу. О романтике...

120 мин

Клюквенное печенье

Коричневый сахар 3/4 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Овсяные хлопья быстрого приготовления 114 г; Соль 1/4 чайной ложки; Сахар 1/2 стак.; Апельсиновый сок 1/4 стак.; Вода 1/4 стак.; Свежая клюква 320 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Сливочное масло 120 г...

50 мин

Фиолетовое печенье

Вкусное печенье, в меру сладкое Натуральный краситель - черная смородина. Автор - yolka...

30 мин